Sopa de mariscos

Esta sopa de mariscos se va a convertir tu favorita después de que la prepares en casa con nuestra receta. Y, además, de deliciosa, es muy fácil de hacer. Sigue el paso a paso para que te quede perfecta.

Y, para que te sea más fácil prepararla, te compartimos este video:

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Evita un mal rato al preparar la sopa de mariscos

Es muy importante que elijas el lugar donde compras tus mariscos para evitar enfermedades. (Foto: Getty Images)

Mucho ojo: un grave peligro para la salud representan las bacterias marinas del género vibrio, contenidas en diferentes clases de mariscos.

Dichos microorganismos son portadores de serias infecciones que afectan el torrente sanguíneo y los tejidos del organismo humano.

Por esta razón, no es muy recomendable consumir ostras y otros mariscos en estado crudo si se duda de su procedencia o correcto almacenamiento.

Por eso, te recomendamos comprar mariscos en lugares establecidos y certificados, lavarlos perfectamente y evitar comerlos crudos. Así podrás disfrutar con seguridad de su gran sabor. 

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 Los 5 mariscos más saludables para esta Cuaresma

Almejas

• Evitan y combaten la anemia, gracias a su hierro
• Son ricas en calcio, que ayudan a los huesos
• Refuerzan las defensas gracias a su zinc
• Son bajas en calorías

Cangrejos

• Combaten la anemia al ser ricas en hierro
• Cuentan con calcio y fósforo, que cuidan huesos y dientes
• Son ricos en yodo, que favorece la formación de tejidos

Mejillones

• Son ricos en ácidos grasos Omega-3, con propiedades antiinflamatorias
• Reducen el colesterol y previenen enfermedades cardiovasculares
• Fortalecen el sistema inmune al ser ricos en vitamina A

Camarones

• Son una buena fuente de vitamina B12, necesaria para la salud cerebral
• También ayuda a la maduración de células sanguíneas
• Son buena fuente de ácidos grasos Omega-3 que reducen problemas cardiovasculares
• Disminuyen el colesterol en la sangre

Ostras

• Son ricas en minerales valiosos para la salud de los huesos
• Ayudan a reducir los triglicéridos y el colesterol
• Facilitan la regulación del sistema cardiovascular

Para que disfrutes al máximo los sabores de temporada, hemos preparado para ti más recetas de mariscos, tan deliciosas como esta sopa de mariscos, y disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de los más ricos sabores de la Cuaresma

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