Tacos de huitlacoche

Promedio 3 / 5. Votos: 18

Ingredientes

  • 3 tazas de huitlacoche
  • ½ cebolla picada
  • 12 tortillas
  • 1 taza de lechuga picada
  • 1 taza de queso doble crema desmoronado
  • 4 cdas. de aceite
  • 1 rebanada de epazote
  • 1 taza de salsa roja

Instrucciones

  1. Saltea el huitlacoche con la cebolla y aceite. Cuando comience a dorar, integre el epazote y salpimienta. Forma los tacos rellenos de huitlacoche y termina con el queso y lechuga. Acompaña con la salsa roja.
  • 30m
  • 4 porciones

¡Qué ricos son los sabores que nos ofrece México! Sus alimentos, elaborados en ricas combinaciones, son una de las mejores comidas del mundo. Prueba de ello son estos ricos tacos de huitlacoche. ¡No te los puedes perder!

Te interesa: Triángulos de esquites con salsa de huitlacoche

BENEFICIOS DE COMER HUITLACOCHE

  1. Posee un alto contenido en fibra, que permite que el aparato digestivo funcione de manera óptima.
  2. Contiene lisina, un aminoácido que disminuye los niveles de colesterol en la sangre.
  3. Funciona como auxiliar en la prevención de padecimientos como el cáncer.
  4. ⅓ de taza de huitlacoche posee únicamente 19 kilocalorías, por lo que incluirlo en tu dieta puede ayudarte a mantener tu peso.
  5. También es un antioxidante que combate las enfermedades respiratorias.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de tacos vegetarianos, tan deliciosas como estos tacos de huitlacoche. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina

Crea un ambientador casero con aroma navideño

¡La Navidad está por todos lados! En los colores, sabores...y también en los aromas. Y como queremos que tu hogar…

1 hora atrás
  • Recetas de Cocina

Aprende a preparar té de bugambilia y conoce sus beneficios

Existen muchas bebidas para aliviar los molestos síntomas del resfriado y otras enfermedades respiratorias, pero hoy te queremos hablar del…

3 horas atrás
  • Recetas de Cocina
  • Recetas navideñas

10 galletas para una Navidad deliciosa y mágica

¿Sabes cuál es el regalo ideal para esta temporada del año? ¡Acertaste! Las galletas Navidad. Hoy te queremos compartir 10…

7 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Licuados para disfrutar a cualquier hora del día

Imposible salir de casa sin tener nada en el estómago. Para aprovechar al 100 las mañanas, prepara alguno de estos…

10 horas atrás
  • Recetas de Cocina

10 recetas de plato fuerte para tu cena navideña

En toda cena navideña hay algo que no puede faltar en el centro de la mesa: el plato fuerte. Este…

19 horas atrás
  • Salud y nutrición

¿Por qué se bebe sidra en las fiestas de Navidad y Año Nuevo?

Conoce por qué se toma sidra en Navidad y Año Nuevo y algunas curiosidades sobre esta popular bebida hecha con…

1 día atrás