Brochetas de queso empanizadas

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Ingredientes

  • 400 gram de queso manchego cortado en cubos medianos
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido
  • 0.33333333333333 de taza de catsup
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Aceite suficiente para freír

Preparación

  1. Mezcla la catsup con la salsa de soya y la salsa inglesa. Reserva.
  2. Empaniza los cubos de queso pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y después por el pan molido. Repite los pasos del huevo y el pan molido.
  3. Fríe en aceite hasta que estén doradas. Retira a papel absorbente, atraviesa con un palillo y sirve con la salsa.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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