Consiéntete con este budín de chocolate

  • Tiempo:
    0:35
  • Porciones:
    6
budín de chocolate
Este postre es fácil y tentador, te dejamos la receta para que lo prepares en familia.

Ingredientes

  • ¼ de taza de cocoa
  • ⅔ de taza de azúcar
  • 3 cdas. de fécula de maíz
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo
  • 1 cda. de mantequilla
  • ½ cda. de esencia de vainilla

Preparación

  1. En una cacerola mezcla el azúcar, la cocoa y la fécula de maíz, agrega la leche y bate con un batidor de globo para integrarlos; cocina a fuego medio y cuando suelte el hervor, reduce la flama; revuelve con frecuencia.
  2. Mientras, bate el huevo, añade 1/2 taza de la mezcla de leche caliente y revuelve vigorosamente para evitar que cuaje.
  3. Vierte sobre la cacerola y cocina 2 minutos o hasta que espese; mueve con frecuencia. Retira del fuego, agrega la mantequilla y la vainilla y mezcla hasta que la primera se derrita. Vierte en uno o varios moldes para postre, deja enfriar un poco, cubre con papel encerado y refrigera hasta que se enfríe.

Para sentirnos muy bien, nada mejor que un postre después de la hora de la comida. ¿Ya pensaste con cual te consentirás hoy? Queremos proponerte este delicioso budín de chocolate, tan rico que se volverá tu consentido. Te interesa: 18 recetas de postres fáciles para compartir

Beneficios de comer chocolate

  • Disminuye la presión arterial
  • Provoca que las paredes arteriales sean menos duras
  • Reduce el colesterol malo LDL en la sangre
  • Iinhibe la formación de coágulos sanguíneos
  • Provoca una reducción de cortisol, hormona del estrés.

Tip: también puedes servir budín de chocolate a temperatura ambiente. Te recomendamos: 13 postres con merengue para endulzar tu día

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

El café con leche es una de esas combinaciones que nunca pasan de moda. Ya sea en el desayuno, para arrancar el día con energía, o a media tarde como un momento de pausa, esta bebida se ha vuelto un clásico en muchas casas.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Crujientes, coloridas y llenas de sabor, estas botanas son fáciles de preparar y se conservan muy bien para llevar en la lonchera este regreso a clases.
Ese mito de que comer pesado en la noche te traerá pesadillas no está muy alejado de la realidad.
Ser zero waste podría parecer una moda pasajera, pero su impacto podría ayudar al planeta.
No, no toda la proteína tiene que venir de fuentes animales, así es como puedes incluirla en tu dieta basada en plantas.