Cómo hacer pollo, puré de papa y bisquets al estilo de KFC
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Dificultad:Media
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Tipo:
Aprende a hacer pollo frito crujiente y puré de papa irresistibles al más puro estilo KFC.
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Ingredientes
Pollo frito al estilo KFC
- Piezas de pollo (muslos, pechugas, alas, lo que prefieras)
- Aceite vegetal para freír
- Marinada de suero de leche, con sal, ajo en polvo, pimienta y paprika
Preparación
- Prepara la marinada de suero de leche mezclando 2 tazas de leche con 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de paprika.
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Marina las piezas de pollo en la mezcla del suero de leche durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas en el refrigerador.
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En una sartén profunda, calienta el aceite a 175°C.
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Reboza el pollo marinado en una mezcla de harina de trigo, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika.
- Fríe las piezas de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por completo. Esto debería llevar unos 15-20 minutos.
- Coloca las piezas de pollo frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Kentucky Fried Chicken (KFC) es conocido en todo el mundo por su pollo frito crujiente, su puré de papa suave y sus irresistibles bisquets. Pero, ¿qué tal si te dijera que puedes disfrutar de estos sabores en la comodidad de tu hogar?
Aquí te mostraremos cómo preparar pollo, puré de papa y bisquets al estilo KFC, para que puedas disfrutar de esta experiencia culinaria icónica en tu propia cocina.
Puré de papa KFC
El puré de papa suave y cremoso es el compañero perfecto para el pollo frito. Aquí tienes una receta sencilla:
Ingredientes:
- Papas peladas y cortadas en cubos
- Leche
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurre las papas y aplástalas con un tenedor o un prensa puré.
Agrega leche caliente y mantequilla derretida mientras mezclas hasta obtener un puré suave y cremoso.
Añade sal y pimienta al gusto.
Bisquets al estilo KFC
Los bisquets de KFC son famosos por su sabor mantecoso y su textura tierna. Te mostramos una receta para prepararlos en casa:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 3/4 de taza de leche
Instrucciones:
Precalienta el horno a 220°C.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la mantequilla fría y trabaja la mezcla hasta que tenga una textura arenosa.
Incorpora la leche y revuelve hasta que la masa se forme.
Voltea la masa sobre una superficie enharinada y córtala en círculos con un cortador de galletas.
Coloca los bisquets en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Ahora que tienes estas recetas al estilo KFC, podrás disfrutar de una comida deliciosa y casera en familia. ¿Listo para saborear los sabores icónicos de KFC en tu propia cocina? ¡Buen provecho!
