Pasta espagueti frutti di mare

Despertaremos todo tu antojo con esta pasta espagueti frutti di mare. Te invitamos a prepararla fácilmente en casa y le des un toque delicioso a tu comida. No te pierdas: 18 recetas de sopas, cremas y caldos de mariscos

Receta de pasta espagueti frutti di mare

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 300 g de calamares baby en aros
• 1 paquete de espagueti
• 300 g de camarones pacotilla
• ½ taza de vino blanco
• 1 baguette
• ½ taza de queso parmesano
• 1 diente de ajo picado
• ½ taza de crema
• 1 taza de caldo de pescado
• ¼ taza de nuez
• 1 taza de leche
• 2 yemas de huevo
• 1 cda. de aceite vegetal
• ½ taza de perejil picado

INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, calienta la pasta en agua hirviendo con sal. Retira cuando esté cocida y escurre.
2. Licua el caldo con el queso, nuez, leche y yemas. Fríe el ajo en aceite caliente, cuando dore agrega el vino y espera a que se quite la flama. Añade la crema con el espagueti y mariscos, salpimenta.
3. Finalmente, sirve con perejil y acompaña con pan.

¿Quedaste con más ganas de maricos? Te traemos un caldo de mariscos rojo tan delicioso y fácil de preparar, ¡que no dudarás en ponerte el delantal para hacerlo hoy mismo! Sigue el paso a paso en el video:

Tips para cocinar camarones

• Cómo limpiarlos: este puede ser un verdadero dolor de cabeza. ¡Pero puedes comprarlos limpios! En algunos mercados locales puedes pedirlos como tú prefieras.
• Aunque la cabeza no tenga muy buen aspecto, lo ideal es dejarla durante el proceso de cocción, pues le dará un mejor sabor.
• Por otro lado, un camarón mediano tiene sólo 127 calorías. En lugar de aceite o mantequilla, prepáralos con jugo de naranja para no incrementar el contenido calórico.
• Lleva su sabor al máximo aderezándolos con ajo y hierbas finas. Agrégalos en la pasta o cómelos solos.

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