Receta de pasta ligera para estos días que no quieres comer carne.
Ingredientes
- 1.5 tazas de pasta penne
- 1 taza de setas blancas
- 1 taza de hongo crimini
- 1 taza de hongo shitake
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de crema para batir
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 diente de ajo picados
- 2 cucharadas de peperoncini
Preparación
- Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
- Mientras tanto sofríe el ajo con la mantequilla en una olla grande; agrega las setas y los hongos. Cuando comiencen a dorar añade el vino blanco, deja reducir un poco y después añade la crema; salpimienta.
- Incorpora la pasta y termina con el peperoncini. Ofrece caliente.
Si te dices amante de la cocina tienes que aprender a hacer pasta penne con hongos. Es una de las recetas más sencillas que tenemos en Cocina Fácil así que sigue leyendo, apréndela y prepárasela a tu familia. Comparte la receta con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
