Prepara unos Scones con crema y mermelada al estilo Bridgerton

  • Tiempo:
    0:45
  • Porciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
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Scones

Cocina Fácil

¿Eres fan de Bridgerton? Disfruta de tus serie favorita preparando unos ricos Scones con crema y mermelada. ¡Son exquisitos!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 70 g de mantequilla
  • 1/2 cda. de sal
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 1 taza de crema
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de mermelada de tu sabor favorito

Para la crema

  • 200 g de queso crema
  • 100 g de yogur griego

Preparación

  1. ezcla los ingredientes secos con la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa.
  2. Integra la crema con espátula, sin amasar.
  3. Aplánala y forma los scones procurando dejar cada pieza con forma triangular y los dos lados largos de unos 5-6 cm.
  4. Barniza con huevo.
  5. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
  6. Mezcla muy bien los ingredientes de la crema y sírvela en un recipiente en la mesa. Haz lo mismo con la mermelada.
  7. Retira los scones del horno y deja enfriar completamente.


  8. Pártelos por la mitad y rellena con una capa de crema y otra de mermelada.
  9. Acompaña con té.
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La serie de Bridgerton es una de las más aclamadas, especialmente ahora que se estrena una nueva serie basada en esta apasionante historia: La Reina Charlotte. Para que te sumerjas en su ambiente londinense, te compartimos unos deliciosos Scones con crema y mermelada que están, ¡simplemente exquisitos!

Para mamá, ¡sólo los sabores más deliciosos! Disfruta de las recetas más ricas y saludables en Cocina Fácil, con los mejores sabores de esta temporada

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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