Crema de calabaza con tocino

  • Tiempo:
    0:40
  • Porciones:
    4 porciones
Tocino recetas: crema de calabaza con tocino y pepitas

Ingredientes

  • 4 tazas de calabaza mantequilla en cubos
  • 4 tazas de caldo de de verdura
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ de cebolla picada
  • ½ baguette de croutones
  • 2 cdas. de pepita de calabaza tostada
  • 2 cdas. de eneldo fresco
  • 4 láminas de tocino
  • ½ taza de crema

Preparación

  1. Fríe la cebolla en una cacerola con mantequilla a flama alta, integra la calabaza, cuando dore agrega caldo de verdura, hierve hasta que esté suave, licua y rectifica el sazón.
  2. Dora el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Sirve la crema, agrega tiras de tocino, y termina con hojas de eneldo fresco, crema y pepitas de calabaza.

¿Buscas las más ricas tocino recetas para hacer en casa? Te compartimos esta riquísima crema de calabaza con tocino y pepitas para que la prepares en tu cocina. Te puede interesar: 6 datos que debes saber sobre el souping

Tocino recetas: tips para que te quede delicioso

que es el tocino

Descubre que es el tocino y los mejores tips para cocinarlo. (Foto: Getty Images)

  • Para que tus rebanadas de tocino luzcan en la mesa, no las frías: hornéalas aproximadamente 15 minutos sobre una servilleta de papel. ¡Quedarán más que deliciosas!
  • Si optas por tocino previamente empacado, elígelo bien y asegúrate que tenga más carne que grasa, de esta forma su sabor será mucho mejor.
  • En caso de que no tengas microondas, fríelo en tu sartén antihaderente sin añadir ningún tipo de aceite, pues este alimento cuenta con mucha grasa. A medida que se caliente, irá soltando la grasa, suficiente para que se fría bien.
  • Cuando la grasa comience a lucir transparente es el momento de voltearlo. Sácalo en cuanto reduzca su tamaño y tenga un aspecto crujiente y dorado.

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Rico y doradito

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Jgo Para que no te quedes con el antojo, traemos para ti más recetas para preparar con tocino súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada No te pierdas: Las 6 vitaminas y minerales que benefician a tu cerebro Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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