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Eloisa Duecker Bio Cocina Fácil

EloÍsa Duecker

Editora en jefe Cocina Fácil

¡25 años en los medios, entre ollas, cámaras y mucha sazón!
Hoy estoy a cargo de Cocina Fácil, donde me la paso creando, probando y (por supuesto) comiendo lo que cocino. Amante de mis recetas, mi familia, mis perrihijas y los viajes. Cocino con alma, sazono con amor… y siempre disfruto una buena copa de tinto dulce y el postre.

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Tendencias
¿Dónde comprar los mejores guisados en CDMX? Los lugares imperdibles para amantes del sabor casero
Si estás buscando los mejores lugares para comprar guisados en CDMX, llegaste al sitio correcto. Aquí te dejamos algunas opciones para que te los lleves o los pruebes en cada lugar.
Mayo 08, 2025
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EloÍsa Duecker
Se debe enjuagar el arroz o no
Tips de Cocina
¿Se debe enjuagar el arroz antes de cocinarlo? aquí te decimos la verdad
Cuando se trata de cocinar arroz, una de las preguntas más comunes es: ¿debo enjuagar el arroz antes de cocinarlo? Aunque parezca un detalle menor, este paso puede marcar una gran diferencia.
Mayo 05, 2025
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Cocina Fácil
Cuántas calorías tiene un bolillo con mantequilla
Salud y nutrición
¿Cuántas calorías tiene un bolillo con mantequilla y qué cantidad es recomendable comer al día?
El bolillo con mantequilla es una combinación deliciosa y muy popular en muchos hogares, especialmente durante el desayuno o la cena. Sin embargo, también es un alimento que debe consumirse con moderación si estás cuidando tu salud o tu peso.
Mayo 05, 2025
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Cocina Fácil
Técnicas para hacer banderillas caseras
Cómo
Cómo hacer banderillas caseras: Técnicas fáciles para un antojo delicioso
Si estás buscando una botana irresistible y fácil de preparar, las banderillas caseras son una opción perfecta.
Mayo 02, 2025
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Cocina Fácil
Filete de pescado empanizado más ligero
Pescado empanizado receta ligera pero igual de sabrosa
Si te encanta el pescado empanizado pero buscas una versión más ligera, te damos esta opción para prepararlo.
Mayo 01, 2025
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Cocina Fácil
Que_sarten_es_mejor
Salud y nutrición
¿Qué sartén es mejor y más saludable para cocinar?
Sartenes hay muchos pero sabes cuáles son los mejores y más saludables para cocinar, aquí va un comparativo entre cerámica, teflón, acero inoxidable, cobre y hierro forjado.
Mayo 01, 2025
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Cocina Fácil
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Cómo hacer frijoles en la Instant Pot sin tener que remojarlos una noche anterior
¿Quieres aprender a preparar frijoles en Instant Pot de forma fácil, sin necesidad de remojarlos toda la noche? Te dejamos la receta infalible parar lograr unos frijoles deliciosos.
Abril 30, 2025
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Cocina Fácil
Carne en adobo especial
Tips de Cocina
Las 5 claves para hacer un guisado de res perfecto
Los guisados de carne de res son unos de los platillos más tradicionales y reconfortantes de la cocina mexicana, así que aquí te damos algunos consejos para que logres tus guisados de res perfectos.
Abril 29, 2025
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Cocina Fácil
Chucrut
Tendencias
¿Qué es el chucrut, para qué sirve y cómo se come?
El chucrut (también conocido como sauerkraut en alemán) es un alimento fermentado elaborado a base de col finamente picada y fermentada en salmuera.
Abril 29, 2025
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Cocina Fácil
Pizza de carne molida
Pizza de carne molida y queso para preparar con los niños y hacer una noche de pizzas especial
Para este Día del Niño, podrías preparar noche de pizzas para festejar en familia así que aquí te damos una gran idea.
Abril 25, 2025
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Cocina Fácil
Pizza crujiente
Pizza crujiente fácil y deliciosa para la familia
Festeja a tus niños el Día del Niño haciendo una pizza en familia, aquí te decimos cómo.
Abril 25, 2025
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Cocina Fácil
Hot Cakes de Conejo
Hot Cakes de conejito para un desayuno especial para celebrar el Día del Niño
Este Día del Niño consiente a tus chiquitos con estos hot cakes de conejito y llévalos directo a su cama al despertar.
Abril 25, 2025
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Cocina Fácil
Lo más reciente

Recetas, salud, nutrición y tips para la cocina, no te pierdas el contenido más reciente de Cocina Fácil.

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BAILEYS MOCHA MARTINI
Febrero 16, 2026
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Eloísa Carmona
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Cheesecake de Baileys
Febrero 16, 2026
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Tips de Cocina
Cómo quitar el mal olor del microondas con laurel
Febrero 16, 2026
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Tendencias
¡Las conchas de Bad Bunny existen! Esta es su historia
Febrero 13, 2026
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Eloísa Carmona
Pizza de Mac N' Cheese
Pizza con Mac N’ Cheese para sorprender a chicos y grandes
Esta deliciosa pizza conquistará el paladar de grandes y chicos con su sabor extremo de mac n’ cheese
Abril 25, 2025
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Cocina Fácil
Refrescar la casa
Cómo
Cómo mantener tu casa fresca en época de calor sin morir en el intento (ni en las cuentas de luz)
Cuando el calor aprieta, lo único que queremos es refugiarnos en un lugar fresquito… ¡y qué mejor que nuestra propia casa!
Abril 25, 2025
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Cocina Fácil
Bájale a tu recibo de CFE
Tendencias
¡Bájale a tu recibo de CFE! Los mejores tips para ahorrar electricidad en tu cocina y hogar
¿Ya te llegó el recibo de la CFE y te fuiste de espaldas? ¡Tranquila, tranquilo! sigue estos consejos para ahorrar luz en tu cocina y en tu hogar
Abril 24, 2025
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Cocina Fácil
Lugares para comer con niños
Especiales
¿Dónde comer con niños en CDMX? Guía por zonas con restaurantes y ludotecas
Sabemos que como mamá, siempre estás buscando lugares donde tus hijos puedan comer rico, divertirse y pasarla increíble, mientras tú te relajas, disfrutas de tu comida o hasta te das un respiro con un café o un drink entre amigas. Por eso, te traemos la guía más completa de restaurantes en CDMX ideales para ir con niños: con áreas de juegos, menús para peques y ambientes pensados para toda la familia.
Abril 23, 2025
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Cocina Fácil
Ensalada de bulgur
Salud y nutrición
¿Qué es el bulgur y cómo usarlo en tu cocina?
Si te encanta probar ingredientes nuevos y darle un twist saludable a tus platillos, seguro te vas a llevar bien con el bulgur. Aquí te contamos qué es y cómo usarlo.
Abril 23, 2025
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Cocina Fácil
Airfryer uso aluminio
Tips de Cocina
¿Se puede usar papel aluminio en la airfryer? Descúbrelo aquí
Te decimos si puedes usar papel aluminio con este gran electrodoméstico que te facilita la vida. La freidora de aire te acompaña en tus mejores preparaciones checa esta info.
Abril 22, 2025
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Cocina Fácil
Robalo de MasterChef preparado por Rafa Polinesio
El platillo que hizo que Rafa Polinesio ganara el Reto de Eliminación en MasterChef Generaciones 2025
Rafa Polinesio conquista MasterChef con un Chilmole: “No te pases Ana Karen, pensé que te había mordido un róbalo”, el platillo con el que ganó el Reto de Eliminación este domingo. Aquí te damos una receta inspirada en su preparación.
Abril 21, 2025
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Cocina Fácil
Smoothie bowl de platano con acai
Salud y nutrición
¿Cómo incorporar carbohidratos buenos en tu dieta de forma creativa y deliciosa?
Aprende a incluir e identificar los carbohidratos buenos para que tengas una dieta balanceada.
Abril 18, 2025
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Cocina Fácil
Cherry Cola Fizz
Recetarios
Cocteles refrescantes con Coca Cola Bacardí para tus vacaciones
Para este calor se antoja preparar unos cocteles refrescantes, prueba estos con Bacardí y Coca Cola
Abril 17, 2025
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Cocina Fácil
Calcio en la alimentación de Mujeres
Salud y nutrición
Calcio en tu cocina: un aliado esencial para mujeres de 40 y más
A partir de los 40 años, el cuerpo de la mujer comienza a experimentar cambios hormonales que pueden afectar la salud ósea. Incluir suficiente calcio en la alimentación diaria es clave para prevenir problemas como la osteoporosis.
Abril 15, 2025
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Cocina Fácil
Pescado el Dragón del Pacífico Masterchef Generaciones
La receta más fácil del Pescado Dragón del Pacífico, del Chef Luis Chiu de Masterchef Generaciones 2025
Sabemos que el pescado que preparó durante el Reto de Eliminación, el Chef Luis Chiu es complicada, pero te damos aquí una opción para que el Dragón del Pacífico sea más fácil y con el mismo toque.
Abril 15, 2025
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Cocina Fácil
Comida para apocalipsis zombie
Tendencias
The Last of Us 2: ¿Qué comer para sobrevivir al apocalipsis zombie?
Cuando el mundo colapsa, los alimentos se convierten en oro.
Abril 14, 2025
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Cocina Fácil
Carnita asada para el Clásico Regio
Todo lo que necesitas para armar la carnita asada perfecta para el Clásico Regio este fin de semana
El Clásico Regio 2025 está a la vuelta de la esquina y no hay mejor plan que verlo con una buena carnita asada en compañía de la familia y los compas.
Abril 12, 2025
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Cocina Fácil
Plutarco Haza regaño por espina en Masterchef Generaciones 2025
Tips de Cocina
MasterChef Generaciones 2025: La espina que metió en problemas a Plutarco Haza y cómo evitarlo en casa
En la reciente edición de MasterChef Generaciones 2025, el actor Plutarco Haza enfrentó un momento desafortunado durante el reto de eliminación.
Abril 11, 2025
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Cocina Fácil
Costco Cierre 20 de abril 2025
Tendencias
¿Por qué Costco cerrará el 20 de abril? Te contamos todo (y te decimos si podrás comprar en línea)
Si tú también eres de los que va a Costco con la intención de comprar “solo unas cositas” y sales con el carrito lleno de cosas deliciosas… esta nota te interesa.
Abril 11, 2025
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Cocina Fácil
Chocolate del Bienestar
Tendencias
¿Qué es el Chocolate del Bienestar hecho con 50% de cacao?
En los últimos años, cada vez más personas en México están buscando opciones más saludables para satisfacer su gusto por lo dulce, así que el Gobierno de México impulsó la iniciativa de Diconsa para promover un chocolate con 50% hecho de cacao.
Abril 10, 2025
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Cocina Fácil
Cajita Feliz McDonald's Minecraft 2025
Tendencias
¿Ya te enteraste por qué es tan aclamada la Cajita Feliz de McDonald’s y todos hablan de ella?
En estos últimos días la famosa Cajita Feliz de McDonald’s está en boca de grandes y chicos, aquí te damos los detalles de por qué es tan buscada y está en tendencia.
Abril 10, 2025
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Cocina Fácil
El truco para que la birria sepa rica
Tendencias
¡La quesabirria arrasa! Taste Atlas la nombra el mejor platillo callejero de México
Recientemente, el portal especializado Taste Atlas ha destacado la quesabirria como el mejor platillo callejero del país.
Abril 10, 2025
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Cocina Fácil
Mojarra frita
Tilapia o mojarra: diferencias, beneficios y recetas fáciles para disfrutarlas
En el mundo culinario, es común escuchar los términos tilapia y mojarra como si fueran lo mismo. Pero, ¿realmente lo son?
Abril 09, 2025
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Cocina Fácil
Huevos cocidos Instant Pot
La mejor receta para hacer huevos cocidos en la Instant Pot en 5 minutos
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer huevos cocidos o duros perfectamente y sin complicaciones? Si eres fan de la Instant Pot, ¡estás de suerte!
Abril 07, 2025
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corundas
Corundas con salsa roja y queso
Estos deliciosos tamales típicos de Michoacán son fáciles de preparar, aquí la receta de las Corundas con salsa roja y queso
Abril 07, 2025
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Cocina Fácil
Fruta en exceso
Salud y nutrición
Por qué la fruta en exceso para el lunch escolar puede ser un grave error
Debido a los nuevos lineamientos para el lunch escolar que marcó la SEP es necesario saber cómo balancear el consumo de fruta en el lunch de los niños.
Abril 07, 2025
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Cocina Fácil
Infusión de Jengibre y limón para la hinchazón
5 remedios caseros para evitar la inflamación del estómago
La inflamación abdominal es un malestar común que afecta a muchas personas, generando incomodidad y pesadez. Si preparas estas recetas en casa seguro te sentirás mejor y tu estómago lo agradecerá.
Abril 03, 2025
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Cocina Fácil
La Bodega Negra Restaurante Londres
Tendencias
La Bodega Negra, el restaurante mexicano en Londres, que se mezcla con el pasado de la famosa Dua Lipa
Antes de conquistar las listas de éxitos con su voz única y su estilo inconfundible, Dua Lipa tuvo una etapa en Londres que la conectó con el mundo de la gastronomía.
Abril 01, 2025
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