Cómo hacer frijoles en la Instant Pot sin tener que remojarlos una noche anterior
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Tiempo:0:45
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Porciones:8
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Tipo:
Los frijoles, especialmente los negros, son un superalimento para el corazón
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Ingredientes
- 2 tzs de frijoles negros, bayos, pintos los que más te gusten
- 6 tzs de agua o de caldo (vegetal o de pollo)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel o si prefieres, epazote al gusto
- 1 cdita de sal (agrega después de la cocción)
- Pimienta al gusto
Preparación
- Enjuaga los frijoles bajo agua fría para eliminar impurezas.
- Coloca los frijoles, el agua (o caldo), la cebolla, ajo y laurel o epazote en la olla Instant Pot.
- Cierra la tapa, asegura la válvula en posición de sellado o “sealling” y cocina en alta presión por 35 minutos (sin necesidad de remojar).
- Deja que la presión se libere de forma natural durante 15-20 minutos.
- Retira la tapa, agrega sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes hervir unos minutos en modo “sauté” para espesar el caldo.
¿Quieres aprender a preparar frijoles en Instant Pot de forma fácil, sin necesidad de remojarlos toda la noche? Esta receta te enseñará paso a paso cómo cocinar frijoles desde cero en una olla a presión eléctrica Instant Pot, con resultados perfectos: suaves, sabrosos y listos en menos de una hora.
Usar la Instant Pot no solo ahorra tiempo, sino que también simplifica el proceso y conserva mejor los nutrientes. ¡Ideal para comidas rápidas y nutritivas!
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Consejos y variaciones para tus frijoles en Instant Pot
- Puedes agregar chiles, tocino o hierbas frescas para dar más sabor.
- Para hacer frijoles refritos, tritura con un poco de aceite después de cocerlos.
- Conserva en refrigeración hasta 5 días o congela en porciones individuales.
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Razones de peso de por qué hacer frijoles en la Instant Pot:
- Ahorro de tiempo: No necesitas remojar y se cocinan en menos de una hora.
- Resultados consistentes: La presión constante garantiza que todos los frijoles queden suaves y bien cocidos.
- Menos supervisión: Colocas los ingredientes, cierras la tapa y listo. Sin preocuparte por que se quemen o se desborden.
- Versatilidad: Puedes usarlos en sopas, burritos, tacos, ensaladas o como guarnición
Ahora que ya preparaste tus primeros frijoles en la Instant Pot, te retamos a que prepares estas recetas inspiradas con frijolitos
