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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

Dulce de guayaba
Dulce de guayaba tradicional para tu ofrenda de Día de muertos
Un postre más para poner en tu ofrenda, dulce tradicional de guayaba, aquí la receta
Octubre 17, 2022
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Josselin Melara
Yputuber se enchila con tacos
Tips de Cocina
Youtuber español se enoja con mexicanos ¡por echarle salsa a los tacos!
Octubre 17, 2022
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Josselin Melara
Por qué se hacen tamales en Día de muertos
Tips de Cocina
¿Por qué se hacen tamales el Día de muertos (y también se ofrecen en los funerales)?
Octubre 17, 2022
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Josselin Melara
Cómo limpiar los vasos sanguíneos
Salud y nutrición
Cómo limpiar los vasos sanguíneos de forma natural y fortalecerlos
Octubre 17, 2022
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Josselin Melara
Calaveritas de azúcar
Calaveritas de amaranto para poner en tu ofrenda, ¡y comerlas!
Para la ofrenda y para que te las comas, estas ricas calaveritas serán un éxito
Octubre 16, 2022
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Cómo reutilizar las bolsitas de té en tu casa y jardín
Octubre 15, 2022
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Josselin Melara
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Cómo hacer champurrado tradicional: bebida de temporada
Cómo hacer champurrado: esta es una bebida mexicana deliciosa hecha con base en masa de maíz machacado, chocolate oscuro y piloncillo.
Octubre 15, 2022
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Josselin Melara
Huevos de codorniz
Salud y nutrición
Cuáles son los beneficios de los huevos de codorniz (y sus ventajas sobre los huevos de gallina)
Octubre 15, 2022
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Josselin Melara
Uliche
Uliche: receta de mole tabasqueño para el Día de muertos
Octubre 14, 2022
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Ni Joe Biden se resiste a la comida mexicana: fue por unos tacos
Octubre 14, 2022
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Josselin Melara
Carnita asada en Canadá
Tips de Cocina
Carnita asada frustrada en Canadá: vecinos de mexicanos llaman a los bomberos
Octubre 14, 2022
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Josselin Melara
Cómo quitar chupetones
Cómo
Cómo quitar chupetones con remedios caseros rápido y fácil
Octubre 14, 2022
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Marzo 21, 2025
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Marzo 21, 2025
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Recetas con pollo, recetas de pollo: Pollo agridulce con cebollas acarameladas.
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Este es el inesperado origen del nombre del pollo briseño
Marzo 21, 2025
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Leslie Santana
langostinos a la parrilla
Langostinos a la parrilla
Marzo 21, 2025
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Ratatouille
Tips de Cocina
¿Ratatouille, eres tú? Captan a una rata haciendo de las suyas con un croissant
Octubre 13, 2022
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Cupcakes de halloween sabor choconuez
Cupcakes de Halloween sabor choconuez
Octubre 12, 2022
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Yaca
Salud y nutrición
Yaca: conoce las propiedades y beneficios de esta fruta exótica
La yaca, que también se conoce como nanca, nanea o penepén, es una fruta de apariencia exótica proveniente de Malasia, y que se cultiva actualmente en las Antillas y América.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué significan las frutas en el altar de muertos
Tips de Cocina
Qué significan las frutas en el altar de muertos: conoce más sobre esta tradición
Llegó la época en que todos comenzamos a planear nuestra ofrenda y con qué elementos contará. Claro, no puede faltar el papel picado, las calaveritas y, por supuesto, la comida.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué hacer con la comida de la ofrenda de día de muertos
Tips de Cocina
¿Qué hacer con la comida de la ofrenda después del Día de muertos?
Hay quienes opinan que la comida pierde su sabor después del Día de muertos, debido a que los espíritus se comen la “esencia” de los alimentos y, por tanto, no sabe igual. Sea que la quieras comer o no, te damos opciones de qué hacer al retirar tu ofrenda.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Huevos flamencos
Especiales
Huevos a la flamenca: aprende a prepararlos en casa
Los huevos a la flamenca, también conocidos como huevos flamencos, son uno de los clásicos de la cocina española, y se volvieron un platillo tendencia después de verlos en MasterChef Celebrity.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Cómo se hace el arroz con leche correctamente
Cómo
Cómo se hace el arroz con leche: evita estos errores
Hoy te compartimos los 7 errores más comunes al prepararlo y que definitivamente tienes que evitar para que te quede perfecto. ¡Toma nota!
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué significa pan de muerto
Tips de Cocina
Qué significa el pan de muerto y cuál es su verdadero origen
Este es una representación de una tumba en la que el cráneo se encuentra en la parte superior y en las orillas se encuentra la simulación de los huesos.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Barras de arroz terroríficas
Rice Krispies terroríficas para Halloween
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
miel de maple
Salud y nutrición
Qué es realmente la miel de maple y qué tan saludable es
La miel de maple es uno de los endulzantes más populares para darle sabor a nuestros alimentos, como hot cakes, waffles y más.
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
Origen de los tamales
Tips de Cocina
Por qué se ponen tamales en las ofrendas del Día de muertos
Los tamales no pueden faltar el Día de muertos. Pero, ¿ya sabías cuál es es el significado de los tamales en la ofrenda? Hoy te lo explicamos y también te compartimos cuáles son los más usados en esta temporada para comer y poner en el altar.
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
Huevos benedictinos
Huevos benedictinos: prepara esta deliciosa receta para el desayuno
En MasterChef Celebrity nos antojaron con distintas formas de preparar huevo. Una de las recetas que más llamó la atención fue la de unos huevos benedictinos.
Octubre 11, 2022
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Aprende a preparar un tradicional mole de olla
El mole de olla es un caldo tradicional muy delicioso y saludable. Hoy te decimos cómo los puedes preparar en casa.
Abril 10, 2023
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Este es el famoso pupuccino de las cafeterías para consentir a tu perrito
¿Ya habías escuchado del pupuccino? Esta es una deliciosa bebida para perritos con el que puedes consentirlo.
Abril 10, 2023
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Cómo germinar semillas de girasol para tener estas hermosas flores en casa
Los girasoles son de las flores favoritas para decorar nuestro hogar. Hoy te decimos cómo germinar fácilmente las semillas.
Abril 10, 2023
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Bistec a la mexicana
Recetas con bistec: las 22 más fáciles, rápidas y deliciosas
Las 22 recetas con bistec de res más fáciles, rápidas y deliciosas las encuentras aquí. ¿Cuál es tu favorita?
Abril 10, 2023
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Josselin Melara
patitas de pollo
Salud y nutrición
Beneficios de las patitas de pollo para disfrutarlas aún más
¿Te gustan las patitas de pollo? Entonces tienes que prepararlas, porque tienen muchos beneficios para tu salud.
Abril 09, 2023
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Tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla
Tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla
Dale un sabor muy original a este antojito con estas tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla. ¡Se volverán tus favoritas!
Abril 09, 2023
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