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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

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Caldo tlalpeño con arroz: la receta original
Con estas lluvias, se antoja un buen caldo estilo tlalpeño con arroz. Ahora sí lo vas a preparar delicioso, porque tenemos la receta original.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
pescado huachinango frito
22 recetas con salsa verde para compartir
La salsa verde es un básico en la cocina mexicana, ideal para darle sabor a diferentes platillos tradicionales. Y tenemos las mejores recetas para que lo compruebes.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
tacos de huitlacoche
Tacos de huitlacoche
Sería un error no probar algo tan delicioso como estos tacos de huitlacoche. Y para que no te lo imagines, ¡te compartimos la receta!
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
Chiles frescos y secos
Tips de Cocina
Estos son los 8 errores que cometes al preparar chiles frescos y secos
Los chiles frescos y secos son básicos en la cocina mexicana ¿Ya sabes cómo cortarlos bien? Evita estos errores.
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Guajolota, tecolote y guacamaya: ¿por qué estas tortas tienen nombres de aves?
Hay muchas tortas mexicanas, y todas tienen un nombre muy singular, pero hay tres que tienen nombres de aves: la guajolota, el tecolote y la guacamaya. ¿Sabes por qué?
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
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Salud y nutrición
¿Por qué es malo cocinar con leña? Estos son los riesgos para la salud
Cocinar con leña de manera habitual es más peligroso de lo que imaginas. Hoy te explicamos por qué es riesgoso para tu salud.
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
Ensalada griega con pasta
Ensalada griega con pasta
¿Y para la cena? Pues nada mejor que una ensalada griega con pasta. Aquí te compartimos una receta súper deliciosa.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Estos son los utensilios de cocina que jamás debes meter en el lavavajillas
¿Acabas de comprar un lavavajillas? Ojo, no puedes usarla para todos los utensilios de cocina. Nosotros te explicamos cuáles.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
¿Por qué se pudren las suculentas y cómo evitarlo?
Hoy te explicamos por qué se pudren las suculentas y qué tienes que hacer para evitar este problema en tu jardín. Sigue estos tips.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
Flama de la estufa
Tips de Cocina
¿Qué significan los diferentes colores de la flama de la estufa? Esto es lo que debes hacer
Es muy importante que estés al pendiente del color de la flama de la estufa, pues esta puede indicar si hay algún problema.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
Recetas de pollo, recetas con pollo: pollo frito con curry y cardamomo
5 recetas para que prepares un delicioso pollo frito
El pollo frito es más que irresistible, y tú puedes prepararlo de forma deliciosa en casa. Elige una de estas 6 recetas para disfrutarlo.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
Jugo de hojas verdes
Jugo de hojas verdes para acelerar tu metabolismo y llenarte de energía
Comienza tu semana con un delicioso y saludable jugo de hojas verdes con grandes beneficios. ¡Sigue la receta!
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
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Noviembre 14, 2025
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Cómo usar vinagre para suavizar las líneas de expresión
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El truco para que tus manzanas duren hasta 20 días frescas y crujientes
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Conoce los beneficios de consumir miel y ajo en ayunas por 7 días
Este remedio de miel y ajo te ayudará a reducir el colesterol, controlar la hipertensión y muchos más malestares. Conócelos.
Julio 02, 2023
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Vinagre blanco
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Cómo limpiar tu casa con vinagre blanco y canela
Te impresionarán las propiedades que tiene el vinagre blanco y la canela para que tu casa quede desinfectada y reluciente. ¡Toma nota!
Julio 02, 2023
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Josselin Melara
que comer cuando tienes diarrea
Salud y nutrición
Qué comer (y que no) si tienes diarrea
¿No sabes que comer cuando tienes diarrea? Te decimos qué alimentos te pueden ayudar para sentirte mejor y frenar los síntomas.
Julio 01, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Cómo ahuyentar palomas de mi casa con remedios caseros Y SIN LASTIMARLAS
¿Estás cansado de estas amigas voladoras en las distintas partes de tu hogar? Hoy te decimos cómo ahuyentar palomas sin lastimarlas.
Julio 01, 2023
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Michelada receta
Estos son los ingredientes que no pueden faltar en una michelada
Esta es la michelada receta original que debes aprender a preparar en casa para combatir el calor y brindar con tus amigos.
Junio 30, 2023
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Cómo cocinar correctamente en el microondas
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5 errores que cometes al usar el horno de microondas
Cómo cocinar correctamente en el microondas es importante: por eso, te decimos qué errores evitar antes de usarlo.
Junio 30, 2023
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Quítale lo quemado a tu plancha con ayuda de una pastilla de paracetamol: te decimos cómo
Sabías que las pastillas de paracetamol son ideales para quitarle lo quemado a la plancha? Hoy te decimos cómo usarlo fácilmente y dejar tu plancha como nueva.
Junio 30, 2023
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Esponja para lavar trastes
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Conoce el truco para hacer crecer tus suculentas usando tu esponja de cocina
La esponja para lavar trastes también te sirve para hacer crecer tus suculentas. Sigue este truco casero facilísimo y obtén un jardín precioso.
Junio 30, 2023
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Alitas de pollo al tequila
Unas alitas muy mexicanas te están esperando. Disfruta del sabor de estas alitas de pollo al tequila super fáciles de preparar.
Junio 30, 2023
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22 recetas para preparar salchichas de forma deliciosa y original
El fin de semana se vale comer una deliciosa salchicha. Hoy te vamos a compartir cómo prepararlas de forma original e irresistible.
Junio 30, 2023
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Cómo hacer tu propia pomada de manzana y cuáles son sus beneficios
La pomada de manzana es famosa por sus grandes propiedades y hoy tienes la oportunidad de hacerla de forma casera.
Junio 29, 2023
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¿Por qué debes añadir un poco de vinagre cuando hierves huevos?
Apostamos a que no sabías este truco de cocina: hoy te explicamos por qué debes añadir vinagre cuando hierves huevos.
Junio 29, 2023
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Receta de flan de vainilla casero
Sencillo, delicioso y fácil de realizar en casa, prepara hoy este flan de vainilla
Noviembre 21, 2024
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Qué es la limonada eléctrica y cómo se prepara
Un coctel que está de moda y es muy fácil de preparar: limonada eléctrica
Noviembre 19, 2024
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Los ingredientes de la cochinita pibil tradicional
Los ingredientes de la cochinita pibil hacen de este platillo el sabor perfecto. Te invitamos a conocerlos y cómo puedes prepararla.
Noviembre 15, 2024
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Quiche de queso crema y espinacas
Para el brunch ideal, esta receta de Quiche de queso crema y espinacas es fácil y deliciosa.
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Puré de papa con queso
Una versión cremosa y rica para darle un nuevo toque a tu puré de papa
Noviembre 03, 2024
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