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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

pescado huachinango frito
22 recetas con salsa verde para compartir
La salsa verde es un básico en la cocina mexicana, ideal para darle sabor a diferentes platillos tradicionales. Y tenemos las mejores recetas para que lo compruebes.
July 05, 2023
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tacos de huitlacoche
Tacos de huitlacoche
Sería un error no probar algo tan delicioso como estos tacos de huitlacoche. Y para que no te lo imagines, ¡te compartimos la receta!
July 04, 2023
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Chiles frescos y secos
Tips de Cocina
Estos son los 8 errores que cometes al preparar chiles frescos y secos
Los chiles frescos y secos son básicos en la cocina mexicana ¿Ya sabes cómo cortarlos bien? Evita estos errores.
July 04, 2023
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Guajolota, tecolote y guacamaya: ¿por qué estas tortas tienen nombres de aves?
Hay muchas tortas mexicanas, y todas tienen un nombre muy singular, pero hay tres que tienen nombres de aves: la guajolota, el tecolote y la guacamaya. ¿Sabes por qué?
July 04, 2023
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Salud y nutrición
¿Por qué es malo cocinar con leña? Estos son los riesgos para la salud
Cocinar con leña de manera habitual es más peligroso de lo que imaginas. Hoy te explicamos por qué es riesgoso para tu salud.
July 04, 2023
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Ensalada griega con pasta
Ensalada griega con pasta
¿Y para la cena? Pues nada mejor que una ensalada griega con pasta. Aquí te compartimos una receta súper deliciosa.
July 03, 2023
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Tips de Cocina
Estos son los utensilios de cocina que jamás debes meter en el lavavajillas
¿Acabas de comprar un lavavajillas? Ojo, no puedes usarla para todos los utensilios de cocina. Nosotros te explicamos cuáles.
July 03, 2023
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Tips de Cocina
¿Por qué se pudren las suculentas y cómo evitarlo?
Hoy te explicamos por qué se pudren las suculentas y qué tienes que hacer para evitar este problema en tu jardín. Sigue estos tips.
July 03, 2023
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Flama de la estufa
Tips de Cocina
¿Qué significan los diferentes colores de la flama de la estufa? Esto es lo que debes hacer
Es muy importante que estés al pendiente del color de la flama de la estufa, pues esta puede indicar si hay algún problema.
July 03, 2023
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Recetas de pollo, recetas con pollo: pollo frito con curry y cardamomo
5 recetas para que prepares un delicioso pollo frito
El pollo frito es más que irresistible, y tú puedes prepararlo de forma deliciosa en casa. Elige una de estas 6 recetas para disfrutarlo.
July 03, 2023
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Jugo de hojas verdes
Jugo de hojas verdes para acelerar tu metabolismo y llenarte de energía
Comienza tu semana con un delicioso y saludable jugo de hojas verdes con grandes beneficios. ¡Sigue la receta!
July 03, 2023
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Salud y nutrición
Conoce los beneficios de consumir miel y ajo en ayunas por 7 días
Este remedio de miel y ajo te ayudará a reducir el colesterol, controlar la hipertensión y muchos más malestares. Conócelos.
July 02, 2023
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Qué comer (y que no) si tienes diarrea
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Cómo ahuyentar palomas de mi casa con remedios caseros Y SIN LASTIMARLAS
¿Estás cansado de estas amigas voladoras en las distintas partes de tu hogar? Hoy te decimos cómo ahuyentar palomas sin lastimarlas.
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Estos son los ingredientes que no pueden faltar en una michelada
Esta es la michelada receta original que debes aprender a preparar en casa para combatir el calor y brindar con tus amigos.
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Cómo cocinar correctamente en el microondas es importante: por eso, te decimos qué errores evitar antes de usarlo.
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Quítale lo quemado a tu plancha con ayuda de una pastilla de paracetamol: te decimos cómo
Sabías que las pastillas de paracetamol son ideales para quitarle lo quemado a la plancha? Hoy te decimos cómo usarlo fácilmente y dejar tu plancha como nueva.
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Conoce el truco para hacer crecer tus suculentas usando tu esponja de cocina
La esponja para lavar trastes también te sirve para hacer crecer tus suculentas. Sigue este truco casero facilísimo y obtén un jardín precioso.
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Unas alitas muy mexicanas te están esperando. Disfruta del sabor de estas alitas de pollo al tequila super fáciles de preparar.
June 30, 2023
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June 30, 2023
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La pomada de manzana es famosa por sus grandes propiedades y hoy tienes la oportunidad de hacerla de forma casera.
June 29, 2023
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¿Por qué debes añadir un poco de vinagre cuando hierves huevos?
Apostamos a que no sabías este truco de cocina: hoy te explicamos por qué debes añadir vinagre cuando hierves huevos.
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