5 recetas de tortas abundantes para el antojo

Estas son solo algunas ideas para preparar tortas mexicanas abundantes y deliciosas; con un poco de creatividad, puedes preparar tus propias tortas personalizadas

torta

Descubre cómo cada torta es una obra maestra culinaria que deleitará a tu paladar.

PIXABAY

En México, la torta es un platillo muy popular que se puede encontrar en cualquier parte del país, ya que se puede rellenar con una variedad de ingredientes, dulces o salados.

Si estás buscando una torta abundante y deliciosa para satisfacer tu antojo, aquí tienes 5 recetas que te encantarán:

Torta de carne asada

Esta torta es una deliciosa manera de disfrutar de la carne asada, un platillo tradicional de la gastronomía mexicana. La carne asada puede ser carne de res, cerdo o pollo que se cocina a la parrilla o al horno.

Esta receta de torta de carne asada es una manera fácil y rápida de disfrutar de este delicioso platillo.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne asada
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de queso rallado
  • Aguacate al gusto

Preparación:

  1. Corta la carne asada en tiras.
  2. Coloca las tiras de carne asada en un tazón.
  3. Agrega la cebolla picada, el cilantro picado y el queso rallado.
  4. Mezcla bien.
  5. Sirve en un pan y coloca aguacate si deseas.

Torta ahogada

Ingredientes:

  • Bollos birote (tipo francés)
  • Carnitas de cerdo, cocidas y desmenuzadas
  • Salsa de jitomate (preparada con jitomates, chiles, ajo y especias)
  • Salsa de aguacate (aguacate, limón, cilantro y sal)
  • Cebolla morada, finamente picada
Torta ahogada

Instrucciones:

  1. Abre los bollos birote por la mitad, creando una especie de “barca” para la torta.
  2. Rellena cada bollo con generosas porciones de carnitas desmenuzadas.
  3. Baña las tortas con la salsa de jitomate, asegurándote de que queden bien empapadas.
  4. Agrega un toque fresco con la salsa de aguacate, distribuyendo sobre las carnitas.
  5. Espolvorea cebolla morada picada sobre la torta para un toque crujiente y adicional de sabor.
  6. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa torta ahogada.

Torta de pierna

Ingredientes:

  • Bollos telera
  • Pierna de cerdo adobada y cocida
  • Frijoles refritos
  • Aguacate, rebanado
  • Queso panela, en rodajas
  • Mayonesa y mostaza al gusto
  • Lechuga, lavada y picada

Instrucciones:

  1. Corta los bollos telera por la mitad y tuesta ligeramente en un comal o sartén.
  2. Extiende una capa de frijoles refritos en la parte inferior del bollo.
  3. Coloca generosas porciones de pierna de cerdo adobada sobre los frijoles.
  4. Añade rebanadas de aguacate y rodajas de queso panela.
  5. Unta mayonesa y mostaza al gusto en la parte superior del bollo.
  6. Agrega la lechuga picada y cierra la torta.
  7. Presiona ligeramente para compactar los ingredientes.
  8. Sirve y disfruta de esta deliciosa torta de pierna estilo mexicano.
torta de pierna

Torta de chorizo y papas

Esta torta es una deliciosa manera de disfrutar del chorizo y las papas, dos ingredientes populares en la cocina mexicana. El chorizo es una salchicha picante que se hace con carne de cerdo, especias y chiles. Las papas son un tubérculo que se puede preparar de diversas maneras.

Esta receta de torta de chorizo y papas es una manera fácil y rápida de disfrutar de este delicioso platillo.

Ingredientes:

  • 1 kilo de chorizo
  • 1 kilo de papas, peladas y cortadas en cubos
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de queso rallado

Preparación:

  1. Cocina el chorizo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado.
  2. Agrega las papas y cocina hasta que estén blandas.
  3. Agrega la cebolla picada, el cilantro picado y el queso rallado.
  4. Mezcla bien.
  5. Sirve en bolillo o baguette.
papas con chorizo

Torta de frijoles refritos

Esta torta es una deliciosa manera de disfrutar de los frijoles refritos, un platillo tradicional de la gastronomía mexicana. Los frijoles refritos son frijoles negros cocidos y machacados.

Esta receta de torta de frijoles refritos es una manera fácil y rápida de disfrutar de este delicioso platillo.

Ingredientes:

  • 1 kilo de frijoles negros, cocidos y machacados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de queso rallado

Preparación:

  1. Mezcla los frijoles refritos con la cebolla picada, el cilantro picado y el queso rallado.
  2. Sirve en una telera.
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