Café chai helado

Avatar Alejandra Castillo | marzo 21, 2019


Ingredientes

  • taza de agua
  • 1 sobre de té chai
  • 2 cucharadas de azúcar moscabado
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 shot de café espresso

Instrucciones

  1. Calienta el agua; infusiona el té por cinco minutos.
  2. Disuelve el azúcar en la infusión y viértela en un vaso con mucho hielo.
  3. Agrega la leche y, al último, incorpora el shot de espresso.
  4. Sirve.

En las tardes de verano a todos se nos antoja algo refrescante y por eso queremos compartirte nuestra receta de café chai helado.

Historia del café

El café se descubrió en el año 300, en Etiopía, pero fue hasta el siglo XV que se empezó a tostar sus granos para prepararlos como infusión.

De acuerdo con los historiadores, al inicio solo se acostumbraba masticar las hojas o hervirlas, pero realmente fue hasta después del año 1714 que comenzó a cultivarse y hacerse popular su consumo en todo el mundo.

Curiosidades del café

  • La palabra café, proviene del árabe “qahhwat al-bun” y significa “vino del grano”.
  • Al inicio los europeos llamaban al café, vino árabe.
  • Es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua.
  • También, es el segundo producto más comercializado en el mundo.
  • El 65% de las bebidas de café, se toman en la mañana.
  • Todos los días, en el mundo, se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas de café.
  • Los principales productores de café e n México, son Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.
  • El árbol del café, llamado cafeto, mide entre 2 y 5 metros.
  • Los granos de café, son en realidad semillas de fruta.
  • Brasil es el país que produce más café en el mundo.

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