Ingredientes
- 2 tazas de higos troceados
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de pectina líquida
- 1 taza de agua
Preparación
- Hierve los higos con el agua y el azúcar. Agrega la pectina.
- Al soltar hervor, baja la flama al mínimo y cuece por 30 minutos. Envasa y disfruta.
Prueba hacer esta deliciosa receta de mermelada de higo casera, es fácil y deliciosa. Sigue leyendo y conoce cuáles son los ingredientes que necesitas para prepararla. Te interesa leer: Frutas y verduras de temporada por mes
¿Qué es la mermelada?
La mermelada es una conserva con sabor dulce que se prepara cociendo fruta, (entera o en trozos), azúcar, la cual debe ser la misma proporción a la del peso de la fruta y agua. Al someterse a cocción, la mezcla queda reducida en puré con trozos de fruta. La mermelada también puede hacerse con hortalizas, tales como zanahoria, tomate o calabaza. Elige tu fruta favorita y hazla en mermelada para que disfrutes todo su sabor al máximo. ¡Qué delicia! Conoce más recetas de mermelada casera en Cocina Fácil
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
