Soufflé de calabacita

Califica esta receta!

Promedio 3 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 3 calabacitas
  • 1 taza de crema para batir
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado finamente
  • 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones

  1. Cuece las calabacitas enteras en agua. Una vez que estén suaves, agrégalas a la licuadora y procesa con la crema fría hasta obtener un puré liso.
  2. Separa las claras de las yemas. Bate las claras a punto de nieve, mezcla las yemas con las calabacitas, el queso y envuelve con las claras montadas.
  3. Engrasa los moldes que utilizarás para el soufflé con mantequilla y vierte la preparación en ellos casi a tope. Coloca en una charola y hornea a 180oC durante 15 minutos o hasta que esté dorado.

    ¿Desayuno para uno? Servido fácil y rápido con muchísimo sabor y justo eso lo encontrarás en este increíble soufflé de calabacita, el platillo más completo que podrás imaginar; acompáñalo con un rico licuado o una buena taza de café y realza el delicioso sabor. No sabes la verdadera delicia que estás a punto de probar.

    ¿Cuál es mejor, el huevo blanco o el rojo?

    Desde el punto de vista nutricional, el huevo blanco es tan bueno como el rojo. El color viene determinado por la raza de la gallina y no tiene nada que ver con su calidad, valor nutritivo o sabor. Sin importar cuál prefieras, revísalos cuando los compres y descarta los que tengan el cascarón agrietado o se sientan algo adheridos al cartón.

    Lejos de ser dañino además de delicioso y barato, este producto que nos da la gallina es beneficioso para diversas enfermedades degenerativas como el Alzheimer o la demencia senil, gracias a sustancias como la luteína, zeaxantina o la carotenoides.

    Es por esto que podemos decir que el huevo es excelente en nuestra dieta alimenticia. A partir de ahora no habrá nada que te detenga ante el hecho de desayunarlos batidos, almorzarlos en tortilla francesa o cenarlos en estado hervido.

    Descubre increíbles recetas con huevo, sal de lo cotidiano y consiente a todos con ellas sin preocuparte cuántos huevos puedes comer a la semana.

    Publicaciones con esta receta:

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    21 recetas saludables para preparar con granola

    La granola es uno de nuestros cereales preparados favoritos, pues se compone de ingredientes muy saludables, la puedes acompañar con…

    2 días atrás

    3 jugos saludables que debes añadir a tu dieta

    Los jugos son una de las opciones más saludables que puedes añadir a tu dieta, hoy te presentamos 3 recetas…

    2 días atrás

    6 remedios caseros para la tos súper efectivos

    Seguimos en la temporada de frío y la tos una de las invitadas menos apreciadas durante estas fechas. Pero olvídate…

    3 días atrás

    ¿Cuál es la mejor dieta para deportistas?

    Si te gusta el deporte sabes que para llegar a tu meta necesitas un buen plan de alimentación, aquí te…

    3 días atrás

    Alimentos que te ayudan a quemar grasa gracias a sus nutrientes

    Si uno de tus propósitos es reducir tu talla sabes que la alimentación es una clave para lograrlo. Descubre los…

    4 días atrás

    ¿Qué es el matalí y cuáles son sus beneficios?

    México tiene una gran diversidad de especies de plantas con las que puedes cocinar no sólo por su sabor, sino…

    4 días atrás