Espagueti rojo con salchichas, receta fácil y sabrosa

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espagueti rojo con salchicas

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Si buscas una comida súper fácil de hacer y que sepa deliciosa, entonces checa esta receta de espagueti rojo con salchichas

Ingredientes

  • Pasta para espagueti
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 400 g de salchicha rebanada
  • 5 jitomates
  • ½ litro de puré de tomate
  • ¼ de taza de queso parmesano

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo añade los jitomates y retira hasta que se les rompa la piel. Deja que se enfríen y quítales la piel.

  2. En una licuadora pon los jitomates y licúalos con un ¼ de taza de agua.

  3. En una olla pon a derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva.

  4. Luego agrega la cebolla, el ajo y el orégano y deja que se cocinen por cinco minutos.

  5. Añade las salchichas rebanadas y déjalas que se frían por unos cinco minutos.

  6. Después vierte la salsa de jitomate en la olla y mezcla muy bien.

  7. Luego agrega el puré de tomate y la sal y revuelve para que todos los sabores se integren. Deja que hierva por 15 minutos a fuego medio.

  8. En otra olla pon agua a hervir y agrégale sal y el espagueti. Se cocina durante 10 minutos, retira del fuego y escurre.

  9. Luego vuelves a olla con la salsa roja y le añades una 1/4 de taza de queso parmesano.
  10. Enseguida pon el espagueti y revuelve muy bien y deja que se cocine por 5 minutos más.

  11. Retira del fuego y ya está listo para servirse.

  12. Le puedes añadir perejil picado o queso permesano; se puede acompañar con un pan de ajo.

Si lo que estás buscando es una comida muy sencilla, rápida, pero que además tenga buen sabor y sea nutritiva, entonces tienes que preparar esta receta de espagueti rojo con salchichas.

Además, en esta receta la salsa no incluye chiles, por lo que es un platillo ideal para que los niños puedan comerlo, a ellos les gusta mucho esta preparación, por lo que se puede convertir en su comida favorita.

Beneficios de comer espagueti rojo con salchichas

El espagueti tiene muchas propiedades para el cuerpo, por ejemplo, es que es una gran fuente de carbohidratos que aportan energía al organismo y ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre.

Los cabohidratos son esenciales para el funcionamiento del cerebro y para desarrollar masa muscular.

La pasta es baja en grasas saturadas, colesterol, azúcar y sodio, por lo que es un buen alimento que ayuda contra enfermedades cardiovasculares.

Además, contiene vitaminas y minerales como hierro, zinc y ácido fólico, que son importantes para el metabolismo y la formación de glóbulos rojos.

Finalmente, la pasta es un alimento que se puede preparar en distintos platillos, por lo que puedes hacer muchas creaciones con el mismo ingrediente.

espagueti rojo

Además, esta receta cuenta con los jitomates como ingrediente principal, los cuales también tienen beneficios: es rico en vitaminas C, A, B1, B2. También tiene minerales como el potasio, calcio, fósforo, sodio, agua y fibra.

El jitomate tiene una gran propiedad antioxidante que proviene de los licopenos que le aportan su color rojo.

Por otra parte, las salchichas también tienen beneficios, uno de los principales es su alto contenido de proteína. También son ricas en hierro y en vitamina B12, por lo que son un alimento ideal para combatir la anemia.

También son fuente de energía, por lo que si eres un persona que hace ejercicio, entonces las salchichas son buena opción para incluirlas en tus hábitos alimenticios.

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