Receta de mermelada de jalapeño casera

Mermelada de jalapeño

Ingredientes

  • 20 chiles jalapeños picados
  • 2 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de pectina líquida
  • 1 taza de agua 

Preparación

  1. Coloca el agua en una olla y ponla a hervir. Agrega los jalapeños y hierve durante cinco minutos.
  2. Retira los chiles del agua y colócalos en otra olla con el azúcar. Cuece durante 20 minutos moviéndolos de vez en cuando.
  3. Añade la pectina y cuece por cinco minutos más. Guarda en frascos con sello hermético previamente esterilizados.

Un sabor único al que no podrás resistirte. Prueba esta deliciosa mermelada de jalapeño casera. Es súper fácil y práctica de hacer. Te interesa leer: Frutas y verduras de temporada por mes

¿Qué es la mermelada?

La mermelada es una conserva con sabor dulce que se prepara cociendo fruta, (entera o en trozos), azúcar, la cual debe ser la misma proporción a la del peso de la fruta y agua. Al someterse a cocción, la mezcla queda reducida en puré con trozos de fruta. La mermelada también puede hacerse con hortalizas, tales como zanahoria, tomate o calabaza. Elige tu fruta favorita y hazla en mermelada para que disfrutes todo su sabor al máximo. ¡Qué delicia! Conoce más recetas de mermelada casera en Cocina Fácil

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre por qué las botellas y garrafones de agua tienen fecha de caducidad y qué sucede si consumes agua pasada esa fecha. Aprende a almacenar el agua correctamente para mantener su calidad y sabor.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.
Existen mil productos para dar brillo y suavidad a tu pelo, pero esta semilla los supera a todos.