Quiche de atún
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Tiempo:0:25
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Porciones:5
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Tipo:
Ideal para esta Cuaresma, un quiche diferente pero fácil y llenador.
Ingredientes
- 200 g de pasta de hojaldre
- 3 latas de atún en agua
- 1/2 cebolla picada
- 200 g de queso manchego rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 jitomates picados
- 4 huevos
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende la pasta hasta dejarle 1/2 cm de grosor, forra un molde para tarta engrasado y reserva.
2. Escurre el atún, desmenúzalo y combínalo con la cebolla, el queso, el perejil, el jitomate, sal y pimienta; distribúyelo sobre la base.
3. Aparte, mezcla los huevos con la crema y cuando estén integrados vierte sobre el relleno de atún.
4. Hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que la orilla de la pasta esté dorada y el relleno haya cuajado.
5. Saca el molde, deja enfriar un poco, corta las porciones y sirve con salsa picante o con la ensalada que desees.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
