Categorías: Recetas de Cocina

10 recetas baratas para un buffet de noche mexicana

Promedio 4 / 5. Votos: 8

Estamos muy cerca de celebrar la noche mexicana: una fiesta llena de color, música…. y por supuesto, de rica comida tradicional. Si te tocaron los guisados, aquí te presentamos 10 recetas baratas para que las prepares y salgas del apuro. Así que haz tu lista, toma tu bolsa del mandado, ¡y vámonos al mercado a comprar todo lo que necesitas!

Te interesa: 24 Recetas de comida mexicana súper deliciosas

Tips para armar un buffet a la mexicana

Elige tus guisados y haz proporciones adecuadas

Si vas a hacer varios guisados, no te preocupes por hacer las mismas cantidades de cada uno. Recuerda que no todos van a comer de todo. Si tienes 20 invitados y vas a hacer 5 guisados, puedes preparar porciones para 5 a 8 personas.

Haz etiquetas para cada platillo

Esto es muy importante, especialmente si hay personas que pueden ser alérgicas a alguno de los ingredientes. Puedes hacer unas pequeñas con los siguientes datos:

  • Nombre del platillo
  • Ingredientes principales
  • Picor

Te interesa: 12 recetas con maíz para disfrutar el sabor de México

Arroz y frijoles: el truco de la abundancia

Si ya tienes tus guisados, no olvides acompañarlos con arroz (en caso de servir tacos) y frijoles (para las tostadas). Esto ayudará a que tus invitados se sientan más satisfechos.

No dejes de incluir otros complementos secundarios, como crema, aguacate, queso para espolvorear, una salsa o guacamole.

Servir complementos como arroz y frijoles es buen tip para que la comida abunde.

Cada quien su plato: una medida económica y ecológica

Se está poniendo de moda que cada quien lleve su plato y su vaso a las reuniones. ¿Por qué no aplicarlo en esta próxima noche mexicana? Además de ahorrarte un dinerito en platos, ayudas a que no se generen desperdicios.

Comida y bebida en mesas aparte

Para que haya mejor control a la hora de servirse, te sugerimos colocar las bebidas en una mesa y los guisados en otra.

Te interesa: Recetas prehispánicas con maíz: una deliciosa y tradicional herencia

Decoración

Para la noche mexicana puedes decorar tus ollas con papel china de colores. Además de verse muy bonito, el papel evitará que la mesa se ensucie con posibles derrames.

También puedes decorar colocando confetti y serpentinas. ¡Es muy económico y se verá muy bien!

En la gastronomía mexicana abundan ingredientes con los que puedes hacer recetas baratas y abundantes.

Utensilios necesarios

No está de más que coloques 2 o más cucharas grandes para servir los guisados. De esta forma se puede agilizar que tus invitados se sirvan la comida.

Distribuye los alimentos

Coloca tortillas, pan y tostadas distribuidos en lugares estratégicos de la mesa para evitar posibles amontonamientos. Si tienes buen espacio, también puedes distribuir la salsa y otros complementos.

Te interesa: Qué son los tacos de guisado y cómo prepararlos

Comida caliente

Para evitar que tus guisados se enfríen, tápalos con papel de aluminio y retíralo a la hora de la comida.

Recetas

Ver Recetas:

  • Tradicionales papas con chorizo

    En toda taquiza de guisados nunca faltan las tradicionales papas con chorizo. Inclúyelas tú también en tu festejo de noche mexicana.

  • Salchichas a la mexicana para la noche del grito

    En tu fiesta no pueden faltar estas salchichas a la mexicana que te pondrán en ambiente. Hazlas súper fácil con nuestra receta.

  • Rajas con crema, elote y calabaza

    Despierta el antojo de todos con esta receta de rajas con crema, elote y calabaza. Sigue el paso a paso de esta irresistible receta.

  • Frijoles bayos con longaniza

    Nada mejor que estos frijoles bayos con longaniza para que los sirvas en tu fiesta mexicana. Te decimos cómo prepararlos súper ricos.

  • Aprende a preparar un buen adobo de cerdo con papas

    Arma la mejor taquiza con este delicioso adobo de cerdo con papas, es perfecto para esos días en los que tienes antojo de algo casero.

  • Espagueti rojo

    La pasta es una opción perfecta para cualquier tipo de comida, porque resulta muy fácil y rápida de preparar. Sigue nuestra receta y prepara el mejor espagueti rojo. Le encantará…

  • Tinga de pollo

    ¿Buscando ideas para la comida de hoy? Necesitas un platillo rico, fácil y rápido de preparar. La tinga de pollo es un platillo que debe estar en tu recetario básico…

  • Fajitas de bistec con nopales asados

    No podemos negarlo: los taquitos son la comida perfecta. ¿Qué te parece preparar unos con estas ricas fajitas de bistec con nopales asados? No lo pienses más y prepara esta…

  • Chicharrón en salsa verde

    Uno de esos platillos que todos amamos comer y disfrutar a lo grande sin duda alguna es el chicharrón en salsa verde, un súper platillo típico mexicano que no puede…

  • Cómo preparar un delicioso arroz rojo para acompañar tus platillos

    Cuando pensamos en preparar un delicioso mole con pollo, un filete de pescado o una milanesa, la guarnición favorita para cualquiera de estos platillos es un delicioso arroz rojo. Aquí…

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Básicos que debes tener en la alacena

Las pandemias suelen llegar sin advertencia. Guardar algunos productos no perecederos (o con fechas de caducidad muy amplias) hará que…

2 horas atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios que te aportan los alimentos según sus colores

Los colores son uno de los elementos más importantes para poder llevar una alimentación saludable, por eso te invitamos a…

4 horas atrás
  • Salud y nutrición

¿Por qué no debes reutilizar los trapos de cocina?

En todos los hogares son comunes los trapos de cocina, y es que nos hemos acostumbrado mucho a usarlos una…

7 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Usos que puedes darle a las servilletas de papel para aprovecharlas más

Las servilletas de papel son una de las herramientas indispensables, pero te sorprenderá saber todos los usos que puedes darles…

3 días atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

5 ideas originales para aprovechar los sobrantes de café

¿Te sobró algo de café? Estas ideas te harán sacarle el provecho al máximo (y matar algo de tiempo libre…

3 días atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios de la pasa y deliciosas recetas para disfrutarla

La pasa es uno de los ingredientes más versátiles para crear todo tipo de recetas, descubre los beneficios que aporta…

4 días atrás