Categorías: Recetas de Cocina

10 recetas baratas para un buffet de noche mexicana

Estamos muy cerca de celebrar la noche mexicana: una fiesta llena de color, música…. y por supuesto, de rica comida tradicional. Si te tocaron los guisados, aquí te presentamos 10 recetas baratas para que las prepares y salgas del apuro. Así que haz tu lista, toma tu bolsa del mandado, ¡y vámonos al mercado a comprar todo lo que necesitas!

Te interesa: 24 Recetas de comida mexicana súper deliciosas

Tips para armar un buffet a la mexicana

Elige tus guisados y haz proporciones adecuadas

Si vas a hacer varios guisados, no te preocupes por hacer las mismas cantidades de cada uno. Recuerda que no todos van a comer de todo. Si tienes 20 invitados y vas a hacer 5 guisados, puedes preparar porciones para 5 a 8 personas.

Haz etiquetas para cada platillo

Esto es muy importante, especialmente si hay personas que pueden ser alérgicas a alguno de los ingredientes. Puedes hacer unas pequeñas con los siguientes datos:

  • Nombre del platillo
  • Ingredientes principales
  • Picor

Te interesa: 12 recetas con maíz para disfrutar el sabor de México

Arroz y frijoles: el truco de la abundancia

Si ya tienes tus guisados, no olvides acompañarlos con arroz (en caso de servir tacos) y frijoles (para las tostadas). Esto ayudará a que tus invitados se sientan más satisfechos.

No dejes de incluir otros complementos secundarios, como crema, aguacate, queso para espolvorear, una salsa o guacamole.

Servir complementos como arroz y frijoles es buen tip para que la comida abunde.

Cada quien su plato: una medida económica y ecológica

Se está poniendo de moda que cada quien lleve su plato y su vaso a las reuniones. ¿Por qué no aplicarlo en esta próxima noche mexicana? Además de ahorrarte un dinerito en platos, ayudas a que no se generen desperdicios.

Comida y bebida en mesas aparte

Para que haya mejor control a la hora de servirse, te sugerimos colocar las bebidas en una mesa y los guisados en otra.

Te interesa: Recetas prehispánicas con maíz: una deliciosa y tradicional herencia

Decoración

Para la noche mexicana puedes decorar tus ollas con papel china de colores. Además de verse muy bonito, el papel evitará que la mesa se ensucie con posibles derrames.

También puedes decorar colocando confetti y serpentinas. ¡Es muy económico y se verá muy bien!

En la gastronomía mexicana abundan ingredientes con los que puedes hacer recetas baratas y abundantes.

Utensilios necesarios

No está de más que coloques 2 o más cucharas grandes para servir los guisados. De esta forma se puede agilizar que tus invitados se sirvan la comida.

Distribuye los alimentos

Coloca tortillas, pan y tostadas distribuidos en lugares estratégicos de la mesa para evitar posibles amontonamientos. Si tienes buen espacio, también puedes distribuir la salsa y otros complementos.

Te interesa: Qué son los tacos de guisado y cómo prepararlos

Comida caliente

Para evitar que tus guisados se enfríen, tápalos con papel de aluminio y retíralo a la hora de la comida.

Recetas

Ver Recetas:

  • Tradicionales papas con chorizo

    En toda taquiza de guisados nunca faltan las tradicionales papas con chorizo. Inclúyelas tú también en tu festejo de noche mexicana.

  • Salchichas a la mexicana para la noche del grito

    En tu fiesta no pueden faltar estas salchichas a la mexicana que te pondrán en ambiente. Hazlas súper fácil con nuestra receta.

  • Rajas con crema, elote y calabaza

    Despierta el antojo de todos con esta receta de rajas con crema, elote y calabaza. Sigue el paso a paso de esta irresistible receta.

  • Frijoles bayos con longaniza

    Nada mejor que estos frijoles bayos con longaniza para que los sirvas en tu fiesta mexicana. Te decimos cómo prepararlos súper ricos.

  • Aprende a preparar un buen adobo de cerdo con papas

    Arma la mejor taquiza con este delicioso adobo de cerdo con papas, es perfecto para esos días en los que tienes antojo de algo casero.

  • Espagueti rojo

    La pasta es una opción perfecta para cualquier tipo de comida, porque resulta muy fácil y rápida de preparar. Sigue nuestra receta y prepara el mejor espagueti rojo. Le encantará…

  • Tinga de pollo

    ¿Buscando ideas para la comida de hoy? Necesitas un platillo rico, fácil y rápido de preparar. La tinga de pollo es un platillo que debe estar en tu recetario básico…

  • Fajitas de bistec con nopales asados

    No podemos negarlo: los taquitos son la comida perfecta. ¿Qué te parece preparar unos con estas ricas fajitas de bistec con nopales asados? No lo pienses más y prepara esta…

  • Chicharrón en salsa verde

    Uno de esos platillos que todos amamos comer y disfrutar a lo grande sin duda alguna es el chicharrón en salsa verde, un súper platillo típico mexicano que no puede…

  • Cómo preparar un delicioso arroz rojo para acompañar tus platillos

    Cuando pensamos en preparar un delicioso mole con pollo, un filete de pescado o una milanesa, la guarnición favorita para cualquiera de estos platillos es un delicioso arroz rojo. Aquí…

Josselin Melara

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

Contenido reciente

Beneficios de la calabaza de Castilla ¡para tu perrito!

Sabemos que te preocupa la salud y alimentación de todos los que viven en tu hogar, y eso incluye a…

3 días atrás

21 deliciosas recetas con calabaza de Castilla

Prueba cada una de estas deliciosas recetas con calabaza de Castilla y comprueba lo versátil que puede ser esta verdura…

3 días atrás

6 Beneficios del huevo que tienes que conocer

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo desde hace años y la razón es…

5 días atrás

10 ensaladas de otoño para disfrutar la temporada

Llegó la época del año en que abundan los festejos, y también la comida. Y, por tanto, una temporada que…

5 días atrás

Huevo blanco o huevo rojo: ¿cuál elegir?

Hay un alimento que no puede faltar en nuestro carrito del súper o en nuestra bolsa de mercado: el huevo.…

6 días atrás

Mascarilla de sabila para una piel suave y libre de imperfecciones

Para que puedas armar un spa casero y mantener una piel bella y sana, te invitamos a preparar esta mascarilla…

6 días atrás