Tortitas de pollo con salsa verde

  • Tiempo:
    0:45
  • Porciones:
    4 porciones
Tortitas de pollo con salsa verde

Ingredientes

  • 2 huevos separados en claras y yemas
  • 2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
  • 0.5 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de harina
  • 6 cucharadas de aceite
  • 0.5 cebolla picada
  • 2 chiles serranos picados
  • 0.33333333333333 taza de cilantro picado
  • 1.5 tazas de tomate verde troceado

Preparación

  1. Bate las claras a punto de turrón. Sin dejar de hacerlo, integra las yemas. Mezcla el pollo deshebra- do con el ajo en polvo y la harina. Envuelve esta mezcla en el huevo; salpimienta a tu gusto.
  2. Calienta el aceite en una sartén amplia. Suelta cucharadas de la mezcla y aplánalas ligeramente. Dora aproximadamente un minuto por lado. Repite hasta terminar.
  3. En un molcajete machaca la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Agrega el tomate verde e integra bien. Salpimienta a tu gusto y sirve acompañando las tortitas.

¡Las recetas de pollo fáciles son una delicia! Prepara unas tortitas de pollo con salsa verde, una clásico platillo de la cocina mexicana. Por eso, hoy queremos compartirte nuestra receta para que se la prepares a toda tu familia. Te interesa: Salsa verde: receta tradicional mexicana

Recetas de pollo fáciles: por qué nos encantan

Receta de piernas de pollo

En Cocina Fácil encuentras las recetas de pollo fáciles, baratas y deliciosas de todo México. (Foto: Getty Images)

Los platillos más característicos de la cocina mexicana son los guisos o guisados, los cuales están hechos con base en carne de res, pollo, pescado y mariscos, acompañados de muchas verduras y hortalizas como las calabazas, papas, chícharo, zanahorias, pimientos, entre otros. Muchos de estos guisados también se caracterizan por las ricas salsas de jitomate o tomate, en su mayoría sazonadas. ¿Quién no recuerda el gran sazón de mamá o de su abuelita al probar un rico guiso? Comparte recetas de pollo fáciles con tu mamá, amiga o tía, les facilitarás la vida. Conocer un nuevo platillo es vital porque en algún punto de la semana perdemos la inspiración y no sabemos qué hacer de comer, así que una pequeña recomendación no le caerá nada mal a nadie. También puedes hacer una selección de las recetas que más te han gustado y que hemos publicado en Cocina Fácil e intercámbialas con alguien más. No te pierdas: Delicioso pollo a la parmesana

Y unas tostadas al cilantro... no caen nada mal

Ya que estás buscando las recetas con pollo más fáciles y deliciosas, ¿qué te parece preparar unas tostadas de pollo al cilantro? Sigue el paso a paso en el video que te compartimos:

No te olvides de los mejores platillos para preparar, y disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de los más ricos sabores de la temporada Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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