¿Ya conocías el rábano negro? Esta es una hortaliza comestible perteneciente a la familia de las brasicáceas y que también se conoce como rábano de invierno. En cuanto a su sabor, es más picante que el rábano normal, lo que lo hace ideal para preparar sopas, guisados y platillos con verduras asadas. Pero más allá de lo que puedas preparar, déjanos decirte que este alimento cuenta con grandes beneficios para la salud y sin duda vas a querer aprovecharlos después de conocerlos. ¡Toma nota y corre al mercadito por unos rábanos negros! Te puede interesar: Consulta el recetario de quelites del sureste del Estado de México
Beneficios del rábano negro
Desintegra cálculos biliares
El jugo del rábano negro es bueno para el tratamiento de cálculos y colesterol en la vesícula. Así lo demostró la investigación de Hibraín Guillermo Castro Torres, alumno de doctorado de Ciencias Biomédicas de la UNAM.
El rábano negro reduce colesterol en la sangre
Al contar con efecto hipolipemiante, este puede disminuir los niveles de lípidos en la sangre. No te pierdas: Consejos para comenzar un huerto en casa
Apoya las funciones del hígado
Esta hortaliza ayuda al hígado con su función depurativa del organismo, gracias a sus compuestos orgánicos azufrados.
Mejora la digestión con rábano negro
Cuenta con enzimas que favorecen la función hepática, ideal para personas que presentan problemas de digestión pesada, además de prevenir alergias estomacales. Te interesa: 5 beneficios del tejocote comprobados por la ciencia que no conocías
Combate enfermedades respiratorias
Posee efectos que ayudan a calmar los bronquios, además de aclarar la garganta y aplacar afonías. No sólo eso: alivia síntomas del asma, la tos y la bronquitis. Descubre más alimentos beneficiosos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil
