Tips de Cocina

Haz que esa ensalada de manzana navideña dure más con estos consejos.
Esa tradicional panadería que sacaba de apuros para comprar un rico pan dulce, aquí te contamos qué pasó con La Espiga.
Por supuesto que el chile en nogada debía tener su propia feria, y esta se llevará a cabo en San Andrés Calpan, Puebla, en agosto 2023.
¡Ya tienes todo para preparar tus chiles en nogada! Pero, ¿ya sabes cuál es la técnica para capearlos? Hoy te decimos cómo capear chiles rellenos correctamente en tu cocina.
¿Recuerdas al pequeño etiope que quiere ser mexicano por amor a las quesadillas?
Pues la Selección Mexicana de Futbol le dio una maravillosa sorpresa.
Para los poblanos no hay discusión: descubre por qué el chile en nogada va capeado, de acuerdo a la tradición y técnica culinaria.
¿Sabes dónde puedes probar las creaciones de los 12 participantes de la primera temporada de ‘Pasteleros contra el tiempo’? Aquí te lo contamos a detalle
¿Es la primera vez que lo preparas? Te decimos cómo cocer grano de pozole para que quede en el punto exacto ¡y delicioso!