Los mexicanos somos muy afortunados por la gran variedad de alimentos que tenemos en nuestro país, y muchos de ellos tienen grandes beneficios para la salud. Las especias mexicanas, por ejemplo, poseen beneficios terapéuticos que puedes aprovechar y al mismo tiempo sirven para darle un sabor único a nuestros platillos. El empleo de las especias como elemento terapéutico en Oriente lleva miles de años. En la medicina china tradicional, especias como el clavo, la canela y la nuez moscada se han usado para tratar enfermedades y promover la longevidad. Esta tradición también es propia de México y hoy queremos contarte sobre las cualidades que tienen las especias mexicanas.¡Toma nota! Te puede interesar: Un gusano, una fuente prometedora de proteínas
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
