5 cremas para preparar en tus cenas de Año Nuevo

Estas recetas son sencillas de preparar y son perfectas para una cena de Año Nuevo al ser una opción ligera y saludable

crema de jitomate

La crema de jitomate es una opción más sustanciosa.

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Las cremas son una opción deliciosa y versátil para preparar en tus cenas de Año Nuevo. Son fáciles de preparar, y pueden ser el entrante perfecto para una comida especial.

En esta nota, te presentamos 5 recetas de cremas que son perfectas para tus cenas de Año Nuevo. Estas recetas son sencillas de seguir y te resultarán en un platillo delicioso y sofisticado.

1. Crema de champiñones

Ingredientes:

  • 250 gramos de champiñones, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
crema de champiñones

Instrucciones:

  1. Sofríe los champiñones. Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el caldo de pollo. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos.
  3. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Agrega la crema de leche y el queso parmesano y cocina hasta que el queso se derrita.
  4. Salsa y pimienta al gusto. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente. Sirve la crema de champiñones caliente.

2. Crema de mariscos

Ingredientes:

  • 250 gramos de mariscos mixtos, limpios y cocidos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
crema-de-almeja

Instrucciones:

  1. Sofríe los mariscos. Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Agrega los mariscos, la cebolla y el ajo y cocina hasta que los mariscos estén calientes, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el caldo de pescado. Vierte el caldo de pescado en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los mariscos estén tiernos.
  3. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Agrega la crema de leche y el queso parmesano y cocina hasta que el queso se derrita.
  4. Salsa y pimienta al gusto. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente. Sirve la crema de mariscos caliente.

3. Crema de calabaza

Ingredientes:

  • 1 calabaza, pelada y sin semillas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
Crema de calabaza mantequilla

Instrucciones:

  1. Cocina la calabaza. Corta la calabaza en cubos y cocínala en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos, o hasta que esté tierna.
  2. Sofríe las verduras. Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  3. Agrega la calabaza y el caldo. Agrega la calabaza, el caldo de pollo o verduras y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la calabaza se deshaga.
  4. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Agrega la crema de leche y el queso parmesano y cocina hasta que el queso se derrita.
  5. Salsa y pimienta al gusto. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Receta de crema de espinacas

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas frescas, lavadas y escurridas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
en crema

Instrucciones:

  1. Sofríe las cebollas y el ajo. Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega las espinacas. Agrega las espinacas a la olla y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
  3. Agrega el caldo. Vierte el caldo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las espinacas estén tiernas.
  4. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Agrega la crema de leche y el queso parmesano y cocina hasta que el queso se derrita.
  5. Salsa y pimienta al gusto. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Receta de crema de jitomate

Ingredientes:

  • 5 jitomates, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
Crema de jitomate

Instrucciones:

  1. Sofríe las cebollas y el ajo. Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega los jitomates. Agrega los jitomates a la olla y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
  3. Agrega el caldo. Vierte el caldo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los jitomates se deshaga.
  4. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Agrega la crema de leche y el queso parmesano y cocina hasta que el queso se derrita.
  5. Salsa y pimienta al gusto. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

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