Recetas de camarones: al coco, empanizados y a la diabla

Disfruta del sabor del mar con estas tres irresistibles recetas de camarones: al coco, empanizados y a la diabla.

Para los amantes del coco: los camarones al coco son una opción crujiente y llena de sabor. El coco rallado aporta un toque dulce y tropical que se complementa a la perfección con la textura jugosa de los camarones.

Para los que buscan un clásico: los camarones empanizados son una receta fácil y rápida que siempre triunfa. Su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro los convierte en un plato ideal para toda la familia.

Para los paladares más atrevidos: los camarones a la diabla son una explosión de sabor picante. La salsa de chile guajillo y chile de árbol crea una experiencia culinaria única para los amantes de la comida picante.

Elige tu receta favorita y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

¿Te animas a probarlas?

Recetas de camarones

1. Camarones al Coco:

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios y sin cáscara
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/4 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación:

1. Sazona los camarones con sal y pimienta.
2. Bate los huevos en un plato.
3. En otro plato, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta.
4. En un tercer plato, mezcla el coco rallado con el pan rallado.
5. Pasa los camarones por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de coco y pan rallado.
6. Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
7. Sirve con salsa de mango o salsa de tamarindo.

2. Camarones Empanizados:

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios y sin cáscara
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación:

1. Sazona los camarones con sal y pimienta.
2. Bate los huevos en un plato.
3. En otro plato, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta.
4. En un tercer plato, coloca el pan rallado.
5. Pasa los camarones por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
6. Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
7. Sirve con salsa tártara o salsa de tomate.

3. Camarones a la Diabla:

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios y sin cáscara
• 2 chiles guajillos secos
• 2 chiles de árbol secos
• 1 cebolla chica picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de jugo de tomate
• 1/4 taza de caldo de camarón
• 1/4 taza de crema ácida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Asa los chiles guajillos y los chiles de árbol secos en un comal hasta que estén ligeramente tostados.
2. Retira las semillas y las venas de los chiles.
3. Hierve los chiles en agua durante 10 minutos para que se suavicen.
4. Licúa los chiles con la cebolla, el ajo, el jugo de tomate, el caldo de camarón y la crema ácida.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la salsa durante 5 minutos.
6. Agrega los camarones a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve con arroz blanco o tortillas.

Disfruta de tres deliciosas y fáciles recetas de camarones.