Categorías: Recetas de Cocina

6 formas de cocinar huevos a la mexicana para el desayuno

Promedio 3 / 5. Votos: 74

Los huevos a la mexicana son los más deliciosos que existen. Además de su exquisito sabor, hemos puesto creatividad sobre el plato para prepararlos y degustarlos junto a nuestra familia.

¿Qué te parece prepararlos para el desayuno? Te damos 6 deliciosas opciones con el sabor tradicional de México. ¡Van a enamorarte!

No te pierdas: Otras maneras de cocinar huevo que debes probar

Huevos a la mexicana: platillos con historia

Ahogados

¿Qué te parece si sorprendes a tu familia preparando unos tradicionales huevos ahogados? ¡Te enseñamos a prepararlos de forma deliciosa!

Se sirven remojados con abundante salsa y se cuecen ahí mismos. Es una receta típica del sur del país, pero curiosamente, no se acostumbran en el desayuno, si no a medio día.

El acompañamiento perfecto para estos huevos son los frijoles o el arroz blanco.

Te puede interesar: ¿Cuántos huevos es seguro comer por semana?

Huevos a la mexicana motuleños

Viaja con nosotros hasta Yucatán y aprende a preparar unos deliciosos huevos motuleños

Estos son huevos estrellados que se montan en una tortilla frita untada con frijoles refritos y bañados con salsa de jitomate, jamón picado, queso rallado y chícharos.

Son típicos del Estado de Yucatán, donde los disfrutan en el desayuno.

Te interesa: 6 mascarillas con clara de huevo para rejuvenecer

Rancheros

Inicia tu fin de semana desayunando delicioso con unos huevos rancheros sobre pan árabe. Prepáralos y consiente a tu familia.

Los huevos se preparan estrellados y se montan en una tortilla de maíz frita en aceite. Se bañan en salsa de jitomate picante.

En la Ciudad de México son un desayuno muy popular, donde se comen acompañados de frijoles refritos, rajas de chile poblano y queso fresco desmoronado.

Y en el sur de México, es común comerlos junto con plátano frito en rebanadas.

No te puedes perder: Huevos al horno con espinacas

Huevos a la mexicana con machaca

¿No has probado los huevos con machaca? ¡Esta es la oportunidad perfecta para que los pruebes! Toma nota y aprende a prepararlos.

Es huevo revuelto con carne seca, conocida como machaca, chile serrano y se acompañan con salsa roja.

La machaca con huevo es uno de los platillos tradicionales de Nuevo León y otros estados del Norte de México.

Te puede interesar: Recetas con huevo que amarás: 24 deliciosos platillos

Tirados

Huevos tirados

Estos son huevos batidos o revueltos mezclados con frijoles negros refritos. Tienen la apariencia de una tortilla de huevo, rellena con los frijoles.

Se acompañan con tortillas de maíz o bolillo, chile jalapeño y salsa de jitomate. Son originario de Veracruz, especialmente en el Puerto.

No te pierdas: ¿Por qué no debes guardar el huevo en la puerta del refrigerador?

En cazuela

Huevos en cazuela con nopales

Se trata de una tortilla de huevo que se baña en salsa y se acompaña con nopales. Su nombre se debe a que suele servirse en una cazuelita de barro.

Son tradicionales de Puebla y probablemente sean una versión de los huevos a la cazuela libaneses, cuya influencia gastronómica en este Estado fue de suma importancia.

Te interesa: Aprende a comer huevo de forma saludable

Recetas de huevos a la mexicana

Ver Recetas:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

¿Por qué me da sed antes de dormir? Descubre la importancia de tomar agua antes del sueño

¿Te ha pasado que, un poco antes de dormir, o incluso antes de las horas de sueño, de pronto tienes…

3 horas atrás
  • Tips de Cocina

Beneficios de usar aspirinas en las plantas y cómo aprovecharlas

¿Compraste aspirinas por un dolor de cabeza ocasional y ahora ya no sabes que hacer con ellas? Te tenemos una…

6 horas atrás
  • Salud y nutrición

Come grasa y adelgaza: beneficios del Omega-3 y las grasas buenas

¿Para qué sirve el Omega 3? Descubre qué son y en qué alimentos podemos encontrar estas "grasas buenas" que pueden…

9 horas atrás
  • Tips de Cocina

3 formas de hacer una mascarilla de café para una piel bella y saludable

¿Sientes que tu piel necesita un plus en tu rutina de belleza? Entonces tienes que preparar una mascarilla de café…

15 horas atrás
  • Salud y nutrición

8 ideas prácticas para incluir más fibra en tu alimentación

¿Quieres comer más alimentos con fibra?  Esta es una sustancia que se encuentra en diferentes alimentos tanto vegetales como cereales…

21 horas atrás
  • Tips de Cocina

Esta es la forma en que debes usar las cáscaras de huevo para regar y nutrir tus plantas

Los cascarones de huevo sirven para muchísimas cosas, y definitivamente la basura es el último lugar en el que deberían…

24 horas atrás