La receta de guacamole con nachos más fácil y deliciosa para consentir a todos

  • Dificultad:
    Baja
Guacamole con frutas
Combate tu antojo de algo crujiente y delicioso con esta receta que te va a fascinar

Para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar pero sí de comer rico, debes saber que existe una receta súper práctica para una tarde de películas o series, se trata de un guacamole con nachos que estamos segura que te va a encantar. ¡Haz la prueba este fin de semana!

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Guacamole con nachos para consentir tu paladar

Guacamole:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate grande, picado
  • 1/4 de cebolla roja, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 lima (jugo)
  • 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande.
  2. Agrega el tomate picado, la cebolla roja, el ajo picado y el cilantro al tazón con los aguacates.
  3. Exprime el jugo de la lima sobre los ingredientes en el tazón. Esto ayudará a mantener el color verde del guacamole y a agregar sabor.
  4. Con un tenedor, machaca los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y alcances la consistencia deseada.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
  6. Prueba el guacamole y ajusta los condimentos según sea necesario.
  7. Sirve el guacamole en un tazón y acompáñalo con nachos.
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Nachos:

  • Nachos de maíz (pueden ser naturales o de queso)
  • Queso cheddar rallado
  • Jalapeños en rodajas (opcional)
  • Crema agria (opcional)
  • Guacamole

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Distribuye los nachos de maíz en una bandeja para hornear.
  3. Espolvorea generosamente el queso cheddar rallado sobre los nachos.
  4. Opcionalmente, agrega rodajas de jalapeño sobre los nachos para darles un toque picante.
  5. Hornea los nachos en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y los nachos estén calientes.
  6. Retira los nachos del horno y sírvelos en un plato grande.
  7. Acompaña los nachos con crema agria y guacamole, y ¡disfruta!

Beneficios del aguacate

El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, que es beneficioso para la salud del corazón. Estas grasas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”).

Guacamole

Por otro lado, contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a proteger contra enfermedades oculares relacionadas con la edad.

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