Ingredientes
- 8 guayabas sin cáscara y sin semillas
- 2 tazas de harina
- 2 cdas. de polvos para hornear
- ¼ cda. de sal
- ¾ de taza de azúcar
- 120 gram de mantequilla
- 5 huevos separados en yemas y claras
- 4 guayabas en rebanadas para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180o C.
- Haz puré las guayabas, ya sea en un procesador o presionándolas con un tenedor.
- Cierne la harina con los polvos para hornear y la sal, reserva.
- Bate la mantequilla con el azúcar y las yemas. Al aumentar el volumen, incorpora el puré de guayaba. Agrega poco a poco lo que cerniste hasta obtener una pasta cremosa. Por último, añade las claras previamente batidas a punto de turrón con movimientos envolventes. Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea 50 minutos o hasta que se encuentre cocido. Desmolda y decora con rebanadas de guayaba.
Llegaron las fiestas y es momento de repartir felicidad con comida que sepa deliciosa. Hoy te proponemos un postre con guayaba súper rico: esta rosca de temporada va a conquistar los paladares y corazones de tus invitados. Toma nota de la receta. Te interesa: Rosca de reyes receta deliciosa y súper antojable
Beneficios de comer guayaba
- Fortalece el sistema inmune gracias a su alto contenido en vitamina C. Si preparas un ponche calientito, no olvides incluir esta fruta.
- Posee fibra dietética, que ayuda a reducir la glucosa en la sangre, y diversos estudios presumen que puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.
- Mejora el sentido de la vista y favorece la desaparición de las cataratas, la degeneración macular y el deterioro general de la vista.
- Consumir esta fruta cuando hay diarrea ayuda a controlarla, además de disminuir problemas estomacales como el dolor o el estreñimiento.
- Es un estimulante del flujo sanguíneo y estimula la función cognitiva, que aumenta la concentración.
- La guayaba combate los resfriados y otras enfermedades de las vías respiratorias, tales como la tos.
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