De res, pollo, atún ¡y más! Te compartimos estas 18 deliciosas recetas de albóndigas que van a conquistar tu paladar. ¡Conócelas todas!
Dicen por ahí que sólo los expertos en cocina saben hacer unas buenas albóndigas. sin embargo, con estas recetas de albóndigas que te compartimos hoy, te vamos a demostrar que puedes hacerlas fácilmente en tu cocina.
Son 18 recetas deliciosas que van a conquistar tu paladar y el de tu familia. Y tenemos para todos los gustos: de res, pollo, atún y otros ingredientes sorpresa que no imaginabas y que también son riquísimos.
Toma nota y conoce todas las formas en las que puedes prepararlas. ¡Te van a encantar!
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Las albóndigas las asociamos mucho con el espagueti y, por tanto, con la comida italiana. Pero te sorprenderá saber que su origen es árabe.
La palabra albóndiga proviene del árabe al-bunduqa, que significa “la bola”. Y fue esta cultura que enseñó a los europeas a preparar las bolas de carne, revueltas con especias y fritas en aceite.
Este platillo pertenecía a las clases privilegiadas, mientras que la carne estirada era para los menos pudientes, con el objetivo de que ésta rindiera más.
Cuando las albóndigas se popularizaron más, solían venderse en los mercados; es decir, no era un platillo que se preparara comúnmente en casa, posiblemente por el nivel de dificultad en la elaboración.
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