Utensilios de cocina mexicana que se encuentran en cada hogar

utensilios de cocina mexicana

Nuestra gastronomía, además de definirse por sus recetas llenas de sabor, aromas y colores, también es única por los utensilios de cocina mexicana que se encuentra en cada uno de nuestros hogares.

Muchos de estos utensilios son de origen prehispánico, y otros son más modernos. Sea como sea, son toda una tradición. Aquí te invitamos a conocerlos.

Te interesa: Cómo curar un molcajete para que lo puedas usar por primera vez

COMAL

CUCHARAS DE MADERA

METATE

MOLCAJETE

MOLINILLO

PRENSA PARA TORTILLAS

UTENSILIOS DE BARRO

VAPORERA

Cuidados y limpieza de los utensilios

CUIDADOS-UTENSILIOS.jpg

  • Para tener un mejor rendimiento de estos utensilios de cocina mexicana, considera lo siguiente:
  • Limpieza: lávalos con agua y jabón. Evita las fibras metálicas.
  • Cuidado: guarda los instrumentos de barro en lugares fuera del alcance de los niños.
  • Almacenaje: mantén metates y molcajetes en zonas bajas, ya que son pesados y al sacarse pueden causar un accidente en la cocina.
  • Eficiencia: emplea una bolsa de plástico para preparar las tortillas en la prensa para que sea más práctico su uso.
  • Reemplazo: si notas que se despostillan o se oxidan, es momento de sustituirlos.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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