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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

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Tips de Cocina
Cómo reutilizar las bolsitas de sílica gel en tu hogar
Esas bolsitas de sílica gel que encuentras entre tus cosas todavía tienen mucha utilidad en tu hogar. Te decimos cómo puedes reutilizarlas.
Julio 07, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
¿Cucarachas en tu microondas? Te decimos cómo eliminarlas fácilmente
¿Sabías que el horno de microondas es un lugar ideal para que las cucarachas se alojen?- Hoy te decimos cómo eliminarlas para siempre.
Julio 07, 2023
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Josselin Melara
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Italian spritz
Apostamos a que no no has probado un coctel tan delicioso: toma nota de cómo preparar este Italian Spritz.
Julio 07, 2023
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Josselin Melara
Chamoyadas
Refrescate con unas deliciosas chamoyadas de piña-apio y frambuesa-mango
El chef Omar Sandoval nos comparte unas riquísimas chamoyadas de piña-apio y fresa-apio para combatir el calor de este verano.
Julio 06, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Prepara este shampoo anticanas usando miel y vinagre
¡Renueva tu cabello de una vez por todas! Prepara un shampoo anticanas natural con tan sólo 2 ingredientes: miel y vinagre.
Julio 06, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
¡Plantas más verdes y grandes! Prepara este suero para tu jardín con ingredientes caseros
¿Tu jardín se ve marchito? La solución es este suero para plantas con ingredientes casero. ¡Te enseñamos a prepararlo!
Julio 06, 2023
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Josselin Melara
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Flan crujiente de fresa: un postre fácil y delicioso
Tu paladar será el más feliz después de probar este flan crujiente de fresa. Sigue los facilísimos pasos para prepararlo.
Julio 06, 2023
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Josselin Melara
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4 postres con plátanos fritos que no podrás resistir
Los plátanos fritos son de los postres mexicanos consentidos y hoy vas a aprender cómo prepararlos de maneras diferentes.
Julio 06, 2023
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Josselin Melara
sopa de fideos con pollo
Sopa de fideos con pollo
Un clásico que jamás pasará de moda por su delicioso sabor. Te compartimos esta sopa de fideos con pollo para apapacharte.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Cómo limpiar tus cubiertos con cáscara de manzana para dejarlos brillantes
¿Sabías que la cáscara de manzana tiene increíbles propiedades para dejar tus cubiertos relucientes? Te decimos cómo usarla.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Cómo conservar el aroma de las hierbas por mucho más tiempo
El aroma de las hierbas es exquisito, aunque este se puede perder rápidamente. Por eso, te compartimos tips para conservarlo por más tiempo.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
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Salud y nutrición
¿Por qué es malo el gluten? Guía para hacer una dieta y cuidar tu salud
En sí, el gluten no es malo para todas las personas, pero aquellas que padecen enfermedad celiaca podrían tener diversos problemas de salud.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
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Recetas, salud, nutrición y tips para la cocina, no te pierdas el contenido más reciente de Cocina Fácil.

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Los 6 quesos mexicanos que triunfaron en los World Cheese Awards 2025
Noviembre 18, 2025
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Eloísa Carmona
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Salud y nutrición
7 alimentos a evitar cuando tienes hígado graso
Noviembre 18, 2025
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Eloísa Carmona
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Tendencias
Martes y miércoles de ofertas, encuentra lo más barato en el súper para el 18 y 19 de noviembre de 2025
Noviembre 18, 2025
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EloÍsa Duecker
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Recetarios
Recetas con carne molida para cuando no sabes qué hacer
Noviembre 17, 2025
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Eloísa Carmona
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Caldo tlalpeño con arroz: la receta original
Con estas lluvias, se antoja un buen caldo estilo tlalpeño con arroz. Ahora sí lo vas a preparar delicioso, porque tenemos la receta original.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
pescado huachinango frito
22 recetas con salsa verde para compartir
La salsa verde es un básico en la cocina mexicana, ideal para darle sabor a diferentes platillos tradicionales. Y tenemos las mejores recetas para que lo compruebes.
Julio 05, 2023
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Josselin Melara
tacos de huitlacoche
Tacos de huitlacoche
Sería un error no probar algo tan delicioso como estos tacos de huitlacoche. Y para que no te lo imagines, ¡te compartimos la receta!
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
Chiles frescos y secos
Tips de Cocina
Estos son los 8 errores que cometes al preparar chiles frescos y secos
Los chiles frescos y secos son básicos en la cocina mexicana ¿Ya sabes cómo cortarlos bien? Evita estos errores.
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Guajolota, tecolote y guacamaya: ¿por qué estas tortas tienen nombres de aves?
Hay muchas tortas mexicanas, y todas tienen un nombre muy singular, pero hay tres que tienen nombres de aves: la guajolota, el tecolote y la guacamaya. ¿Sabes por qué?
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
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Salud y nutrición
¿Por qué es malo cocinar con leña? Estos son los riesgos para la salud
Cocinar con leña de manera habitual es más peligroso de lo que imaginas. Hoy te explicamos por qué es riesgoso para tu salud.
Julio 04, 2023
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Josselin Melara
Ensalada griega con pasta
Ensalada griega con pasta
¿Y para la cena? Pues nada mejor que una ensalada griega con pasta. Aquí te compartimos una receta súper deliciosa.
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Estos son los utensilios de cocina que jamás debes meter en el lavavajillas
¿Acabas de comprar un lavavajillas? Ojo, no puedes usarla para todos los utensilios de cocina. Nosotros te explicamos cuáles.
Julio 03, 2023
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Tips de Cocina
¿Por qué se pudren las suculentas y cómo evitarlo?
Hoy te explicamos por qué se pudren las suculentas y qué tienes que hacer para evitar este problema en tu jardín. Sigue estos tips.
Julio 03, 2023
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Flama de la estufa
Tips de Cocina
¿Qué significan los diferentes colores de la flama de la estufa? Esto es lo que debes hacer
Es muy importante que estés al pendiente del color de la flama de la estufa, pues esta puede indicar si hay algún problema.
Julio 03, 2023
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Recetas de pollo, recetas con pollo: pollo frito con curry y cardamomo
5 recetas para que prepares un delicioso pollo frito
El pollo frito es más que irresistible, y tú puedes prepararlo de forma deliciosa en casa. Elige una de estas 6 recetas para disfrutarlo.
Julio 03, 2023
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Jugo de hojas verdes
Jugo de hojas verdes para acelerar tu metabolismo y llenarte de energía
Comienza tu semana con un delicioso y saludable jugo de hojas verdes con grandes beneficios. ¡Sigue la receta!
Julio 03, 2023
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Josselin Melara
Tamales de piña
Tamales de piña tradicionales
Receta fácil para preparar tamales de piña
Diciembre 10, 2024
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Receta de ensalada de manzana
Receta de ensalada de manzana tradicional
La más esperada de la Navidad, llega la receta tradicional de la Ensalada de Manzana, prepárala ahora.
Diciembre 06, 2024
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Canelones de espinacas con Ricotta
Canelones rellenos de espinacas y queso
Prepara una rica cena fácil y deliciosa: sigue el paso a paso de estos canelones rellenos de espinacas y queso, ¡exquisitos!
Diciembre 03, 2024
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Cuete mechado
Cuete mechado de piña con miel agridulce
Una receta ideal para Navidad o una cena especial, el cuete mechado es una opción para deleitar a tus invitados y más con este toque agridulce de la piña
Diciembre 02, 2024
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Pasta pomodoro
Una tradicional y rica pasta pomodoro para tu menú semanal
Noviembre 29, 2024
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pavo al horno con salsa de cítricos
Pavo al horno con salsa de cítricos
Para Thanksgiving o Navidad esta receta de pavo será un éxito para los amantes de los cítricos
Noviembre 26, 2024
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Josselin Melara
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