Categorías: Recetas de Cocina

12 deliciosas maneras de preparar tu espagueti

Promedio 4 / 5. Votos: 372

El espagueti como jamás lo habías
probado: delicioso.

Hay una pasta a la que no podemos resistirnos. Si también pensaste en el espagueti, estás en el lugar correcto, porque te vamos a compartir 12 recetas deliciosas para que lo prepares como más te guste.

Te interesa: Jitomates rellenos de pasta

La enredada historia de esta pasta

El cómo llegaron los espaguetis hasta nuestros tenedores es realmente interesante. Estos son hijos de otra pasta, que en Oriente se conoce desde hace siglos como ramen.

El explorador Marco Polo fue el que, en uno de sus viajes a China, descubrió el ramen y posteriormente lo llevó a Italia.

Por otro lado, historiadores defienden la teoría de que fueron los sirios quienes inventaron este enredoso platillo, al cual llamaban al-itriya.

Y además de esto, existen textos que constatan que en París ya existía este platillo antes de los viajes de Marco Polo, al cual llamaban vermicilli.

Sea cual sea el origen, los cierto es que el espagueti encontró su culmen en tierras italianas, y es el favorito para acompañar los más diversos y exquisitos platillos de esta cocina.

El espagueti rojo, un clásico de la cocina italiana.

Curiosidades sobre el espagueti

Los italianos consumen 28 kilos de espagueti por persona al año.

  • La palabra espagueti proviene del italiano spaghetti y significa “hilitos”. Este, además, es el diminutivo de la palabra spagho, que significa “cordón”.
  • Existen diferentes tipos de grosor de los espaguetis: spaguettini, el más delgado; el spaghetti, el término medio y el spaghettone, el más grueso.
  • Los espaguetis originales medían 50 centímetros. Pero debido a la complejidad para fabricarlos y distribuirlos, decidieron reducirlos a la mitad.
  • Los espaguetis de tamaño original aún se elaboran, pero sólo se encuentran en tiendas especializadas.
  • La pasta utilizada para hacer espaguetis y otros productos era elaborada de forma artesanal: las mujeres machacaban con los pies el trigo y la cebada.
  • Sin embargo, este método no le gustó para nada a un rey francés, el cual amaba la pasta, y mandó a inventar un aparato para que hiciera este trabajo.

Te interesa: Cómo preparar pasta boloñesa vegana deliciosa

7 tips para que quede delicioso

  1. Procura hacer tu espagueti en un recipiente amplio, así permitirás que la pasta se expanda mejor.
  2. ¿No sabes cuánto espagueti cocinar? Coloca las tiras en una botella de vino vacía. Esta medida equivale a una porción por persona.
  3. Utiliza un litro de agua por cada 100 gramos de pasta y una cucharada sopera de sal por cada dos litros de agua.
  4. Añade una cucharada de aceite de oliva para evitar que la pasta se pegue en el recipiente.
  5. Echa los espaguetis hasta que el agua esté hirviendo, no antes.
  6. Para saber si la pasta está al dente (con el tiempo de cocción indicado), toma uno de los espaguetis y aviéntalo contra la pared; si se queda pegado, está listo. Si resbala, le falta cocción.
  7. Ya que tu espagueti se encuentre al dente, añade un vaso de agua fría para cortar la cocción.

Recetas con espagueti

Ver Recetas:

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara
Tags: cómo preparar espaguetiPreparar espaguetirecetas con espaguetirecetas de espagueti

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Prepara un delicioso licor de café con leche facilísimo

En esta tarde de lluvia se antoja una bebida deliciosa con nuestro postre favorito, no crees? Por eso te traemos…

15 horas atrás
  • Tips de Cocina

Cómo sembrar fresas en tu huerto casero

¿Quieres sembrar fresas en casa? Esta pequeña fruta es mucho más fácil de cultivar de lo que imaginas. Sólo necesitas…

22 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Puré de camote con durazno

Si tu bebé ya empezó la etapa de ablactación, te damos una rica opción para que lo alimentes de forma…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

Pollo frito: ¡aprende a prepararlo fácilmente!

Sin duda, el pollo frito es uno de nuestros favoritos, y también de nuestra familia. Sorpréndelos con esta deliciosa receta que te…

2 días atrás
  • Recetas de Cocina

Deliciosa combinación de fajitas de pollo con manzana

Hoy traemos para ti unas deliciosas fajitas de pollo con manzana. Sabemos que te encantan las recetas que combinan sabores diferentes, y…

2 días atrás
  • Comida Mexicana
  • Recetas de Cocina

Mole poblano: receta tradicional mexicana

Otro platillo tradicional de la cocina mexicana es el mole poblano. A pesar de que esta receta es sin duda…

2 días atrás