Tacos de camarón al ajillo caramelizado
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Tiempo:0:25
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Porciones:5
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Tipo:
Un deleite
Ingredientes
400 g de camarón mediano pelado y desvenado,
5 dientes de ajo rebanados finamente
1 chile guajillo cortado en tiras muy delgadas sin semillas
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel de abeja
4 cucharadas de perejil picado finamente
12 tortillas de maíz
2 limones
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Calienta una sartén a fuego alto. Añade el aceite de oliva y en él fríe los camarones con el ajo. Cuida que todos los camarones toquen la sartén al mismo tiempo para que se doren y no se desjuguen; si el tuyo no es tan grande, puedes dividir la cantidad y hacerlo en dos.
2. Cuando doren, voltéalos y cuécelos por 30 segundos más. Añade la miel de abeja y el chile.
3. Revuelve y cuece por un minuto más. Agrega el perejil y reserva.
4. Calienta las tortillas y distribuye los camarones en ellas. Termina con un poco de jugo de limón.
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