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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

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Tips de Cocina
Porque las Barbies también taqueamos… conoce los tacos al pastor con tortilla rosa
La Barbie taquera no existe, ¡pero los mexicanos la inventamos! Si también te gusta Barbie, tienes que probar los tacos al pastor con tortilla rosa.
July 13, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Prepara una vela repelente de insectos con naranja y romero
¿Los mosquitos no te dejan dormir? Hoy te vamos a enseñar cómo hacer una vela repelente de insectos con dos ingredientes caseros.
July 13, 2023
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Josselin Melara
Mousse de nogada con crema de frambuesa
Mousse de nogada con salsa de frambuesa
Te encantará este original postre de mousse de nogada con salsa de frambuesa. Te damos el paso a paso para que lo prepares.
July 13, 2023
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Josselin Melara
espagueti verde
Delicioso espagueti verde con elote
Después de probar este espagueti verde con elote, ya no querrás probar uno diferente. ¡No te quedes sin conocer la receta!
July 12, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
¿Vas a salir de viaje? Mantén hidratadas tus plantas con esta gelatina nutritiva
Si vas a salir unos días de casa y no tienes quién riegue tus plantas, aquí la solución: prepara esta gelatina para mantenerlas hidratadas.
July 12, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Cómo pelar chiles poblanos fácilmente
¡No sufras en el intento! Hoy te decimos cómo pelar chiles poblanos fácilmente para que te queden perfectos y muy sabrosos. ¡Pon atención!
July 12, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Niño etiope quiere ser mexicano, ¡por amor a las quesadillas!
Amiguito, te entendemos: un pequeño niño etíope se hizo viral en Tiktok porque quiere ser mexicano. ¿La razón? Por las deliciosas quesadillas.
July 12, 2023
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Josselin Melara
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Deliciosa pasta corta con nogada, ¡te fascinará su sabor!
¿Ya tienes la receta de pasta para hoy? Te proponemos esta riquísima pasta corta con nogada para sorprender el paladar de todos.
July 12, 2023
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Josselin Melara
guacamole
Cómo hacer guacamole casero súper fácil
Porque siempre se antoja, hoy te enseñamos cómo hacer guacamole casero súper fácil. Sigue esta deliciosa receta que te compartimos.
July 11, 2023
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Josselin Melara
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Con qué se comen los chiles en nogada: menú completo para acompañarlos
Ya tienes el platillo principal pero, ¿no sabes con qué se comen los chiles en nogada? Aquí te damos un menú completo para acompañarlos.
July 11, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
“Ahogan” en críticas al chef Gordon Ramsay por cocinar una torta ahogada
El chef Gordon Ramsay es famoso por sus platillos, pero también por hacer polémica. Y en esta ocasión, se metió con el platillo equivocado: una torta ahogada.
July 11, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
¡Sigue la fiebre de Barbie! Ahora con los Barbielotes y Kenelotes
Sin duda, Barbie es más que una muñeca, ¡es un estilo de vida! Para muestra basta que conozcas estos Barbielotes y Kenelotes.
July 11, 2023
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Josselin Melara
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Descubre por qué los supermercados ponen sus mejores ofertas en martes y miércoles. ¡Aprovecha ya!
April 01, 2025
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Nicky Chavez regaño por aguachile de camaron
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¿Por qué la chef Zahie regañó a Nicky Chávez con su aguachile en MasterChef Celebrity Generaciones 2025?
March 31, 2025
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Qué es Baño María y cómo se hace
Tips de Cocina
Qué es Baño María y cómo se hace
March 31, 2025
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Chile poblano relleno
Disfruta del sabor del chile poblano con estas recetas
Esta temporada tiene un sabor muy especial, y es e del chile poblano. Te invitamos a preparar estas deliciosas recetas.
July 11, 2023
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Deliciosa agua de jamaica con canela baja en calorías
Refréscate con esta deliciosa agua de jamaica baja en calorías. Nosotros te decimos cómo prepararla para que te quede deliciosa.
July 10, 2023
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Tips de Cocina
¡El helado de chile en nogada sí existe! Y hoy te decimos dónde encontrarlo
El helado de chile en nogada nació en Atlixco, Puebla, y es uno de los postres más emblemáticos de esa localidad. Conoce su historia.
July 10, 2023
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Josselin Melara
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Tips de Cocina
Esta es la historia de los conejitos de chocolate y lo que significan
Los conejitos de chocolate son tiernos y deliciosos. Pero, ¿ya sabes lo que significan y por qué son tan famosos? Aquí te lo contamos.
July 10, 2023
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Chile en nogada
Chile en nogada tradicional
El chile en nogada es uno de los platillos que aprendimos de nuestras mamás y abuelitas, y hoy tienes la oportunidad de prepararlo.
July 10, 2023
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Pan de plátano con avena
El desayuno no estaría completo sin este delicioso pan de plátano con avena. Te invitamos a preparar esta receta facilísima.
July 10, 2023
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tomates rellenos de diferentes frijoles
5 recetas de jitomates rellenos que te van a enamorar
Estos jitomates rellenos tienen el sabor que tanto te gusta. Te damos 5 deliciosas opciones para prepararlas este fin de semana.
July 10, 2023
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Esquites con tuétano
10 recetas con esquites que te volverán adicto
¿Te imaginas unos ricos esquites acompañando tu comida favorita? ¡No lo sueñes más y aprende a preparar estas recetas!
July 09, 2023
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Maceta
Tips de Cocina
Tips para trasplantar de una maceta a otra fácilmente
¿Vas a trasplantar una planta? Antes de hacerlo, sigue estos tips para que tu planta no sufra y pueda crecer saludablemente en su nuevo hogar.
July 09, 2023
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Flora intestinal
Salud y nutrición
Top 5 de alimentos para limpiar tu flora intestinal
Ten una flora intestinal saludable y funcionando correctamente. Estos 5 alimentos son un excelente apoyo que sin duda debes consumir.
July 08, 2023
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Receta Pechugas rellenas de pollo con ratatouille y salsa cremosa
5 diferentes formas de preparar ratatouille
El ratatouille es una forma deliciosa de disfrutar unas verduras. Hoy te enseñamos a prepararlo con 5 recetas muy ricas.
July 08, 2023
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Tips de Cocina
Cómo reutilizar las bolsitas de sílica gel en tu hogar
Esas bolsitas de sílica gel que encuentras entre tus cosas todavía tienen mucha utilidad en tu hogar. Te decimos cómo puedes reutilizarlas.
July 07, 2023
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Chocolate caliente con bombones
Para acompañar la Rosca de Reyes, no dejes de preparar este delicioso chocolate caliente con bombones, aquí va la receta.
January 06, 2025
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El jugo verde tiene un gran potencial para reducir tallas, ¿ya sabes hacerlo?
January 03, 2025
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Te decimos cómo hacer esta deliciosa pierna de cerdo a la nuez para tu cena de Navidad o Año Nuevo; se hace en poco tiempo porque no requiere horno
December 31, 2024
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Prepara bacalao a la vizcaína para esta Navidad
Bacalao a la vizcaína
El infaltable en esta Navidad, aprende a preparar este rico bacalao a la vizcaína
December 29, 2024
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Canelones de pollo con espinacas ¡fáciles y rápidos!
Unos deliciosos canelones de pollo con espinacas es la receta que necesitas para consentirte. Prepáralos es fáciles pasos.
December 27, 2024
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Plato fuerte para Navidad
10 recetas de plato fuerte para tu cena navideña
Aquí algunas ideas para que prepares algo delicioso esta Navidad si a ti te tocó llevar el plato fuerte.
December 24, 2024
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Josselin Melara
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