Cómo hacer pollo con almendras para el Año Nuevo Chino
-
Tiempo:0:30
-
Porciones:4
-
Dificultad:Media
-
Tipo:
-
Cocina:
Prepara esta receta de pollo con almendras chino en solo 30 minutos y disfruta de 4 porciones llenas de sabor.
FREEPIK
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
- 1 taza de almendras fileteadas
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde cortado en juliana
- 1/2 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Marinar el pollo: En un bol, mezcla el pollo con la salsa de soya, la miel, la maicena, la sal y la pimienta. Deja marinar durante 30 minutos en la nevera.
- Saltear las verduras: Calienta el aceite de oliva en una sartén o wok a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén transparentes.
- Añadir el pollo: Incorpora el pollo marinado a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar las almendras y el pimiento: Añade las almendras fileteadas y el pimiento verde cortado en juliana. Saltea durante 2-3 minutos más.
- Servir: Sirve el pollo con almendras caliente con arroz blanco o fideos chinos.
El Año Nuevo Chino es una época de celebración, unión familiar y deliciosa comida. Entre los platillos tradicionales, el pollo con almendras destaca por su sabor irresistible y su simbolismo de prosperidad y abundancia.
En esta ocasión, te compartimos una receta sencilla para preparar este clásico plato en casa.
Consejos:
- Puedes usar pechuga de pollo o muslos de pollo, según tu preferencia.
- Si no tienes almendras fileteadas, puedes usar hojuelas de almendras.
- Puedes agregar otras verduras al salteado, como zanahorias, brócoli o champiñones.
- Puedes ajustar la cantidad de salsa de soja y miel según tu gusto.
¡Disfruta de este delicioso plato y celebra el Año Nuevo Chino con sabor y tradición!
Año Nuevo Chino 2026: El Año del Caballo
El Año Nuevo Chino 2026, se celebrará el 17 de febrero. Este año estará regido por el Caballo, un símbolo de libertad, energía y determinación.
El Caballo es uno de los animales más dinámicos del zodiaco chino y se asocia con la pasión, la independencia y el espíritu aventurero. Se cree que las personas nacidas en el Año del Caballo son entusiastas, trabajadoras y carismáticas, con una fuerte inclinación hacia la acción y el progreso.
Las celebraciones del Año Nuevo Chino se extienden por dos semanas e incluyen coloridas danzas del león y del dragón, espectaculares fuegos artificiales, banquetes familiares y el tradicional intercambio de sobres rojos con dinero como símbolo de prosperidad y buenos deseos. Es una época de alegría, reunión familiar y nuevos comienzos.
En este Año del Caballo de Fuego, se espera un período de dinamismo, cambios rápidos y grandes oportunidades. Es un momento ideal para avanzar con valentía, emprender nuevos proyectos y perseguir metas con pasión, confianza y optimismo.
¡Feliz Año Nuevo Chino 2026!
