5 recetas con atún prácticas y rápidas que te sacarán de apuros

Cuando el tiempo es escaso, el atún enlatado se convierte en tu mejor aliado; aquí te dejamos unas recetas para disfrutar de la rapidez sin sacrificar el sabor

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Estas cinco recetas prácticas y rápidas demuestran que con un toque creativo, puedes transformar fácilmente el atún.

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Cuando el tiempo apremia, el atún enlatado se convierte en el héroe culinario que te sacará de cualquier apuro. Descubre cómo transformar este ingrediente versátil en cinco recetas prácticas y rápidas que deleitarán tu paladar en minutos. Desde ensaladas frescas hasta platos calientes reconfortantes, el atún te salvará en cualquier situación culinaria.

1. Ensalada mediterránea de atún:

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 pepino, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso
  • 100 g de queso feta, desmenuzado
  • Aceite de oliva y jugo de limón al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas y el queso feta.
  2. Aliña la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón al gusto.
  3. Mezcla bien y sirve. Puedes refrigerarla antes de servir para mayor frescura.
Ensalada griega

2. Pasta con salsa de atún y tomate:

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • Albahaca fresca al gusto
  • Queso parmesano rallado

Instrucciones:

  1. En una sartén, saltea el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
  2. Agrega el atún y cocina por unos minutos.
  3. Vierte la salsa de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, escúrrela y mezcla con la salsa de atún.
  5. Sirve caliente, espolvorea con albahaca fresca y queso parmesano rallado.
Pasta con crema de pimiento

Pasta con crema de pimiento

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3. Tostadas de aguacate y atún:

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 aguacate maduro
  • Jugo de limón
  • Pan integral tostado
  • Cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla el atún escurrido con aguacate machacado.
  2. Añade jugo de limón, cilantro fresco, sal y pimienta al gusto.
  3. Unta la mezcla sobre las tostadas de pan integral y sirve.
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4. Arroz salteado con atún y verduras:

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 2 tazas de arroz cocido
  • Zanahorias, guisantes y otras verduras al gusto
  • 1 huevo
  • Salsa de soja al gusto

Instrucciones:

  1. Saltea las verduras en una sartén hasta que estén tiernas.
  2. Agrega el arroz cocido y el atún, mezcla bien.
  3. Empuja la mezcla hacia un lado de la sartén y cocina un huevo revuelto en el otro lado.
  4. Mezcla el huevo con el resto de la mezcla.
  5. Añade salsa de soja al gusto y sirve caliente.

5. Wraps de atún y aguacate:

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 aguacate maduro
  • Hojas de lechuga
  • Tortillas de trigo
  • Mayonesa y mostaza al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla el atún escurrido con aguacate machacado.
  2. Extiende la mezcla sobre las tortillas de trigo.
  3. Coloca hojas de lechuga y añade mayonesa y mostaza al gusto.
  4. Envuelve los wraps y sirve.

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