5 recetas rápidas con salchichas que te sacarán de apuros

¡Olvida la comida aburrida! Aquí te salvamos de apuros con 5 recetas exprés a base de salchichas: hot dogs gourmet, pasta cremosa, empanadas argentinas, salchichas al chipotle y con papas fritas ¡deliciosas y en minutos!

recetas con salchichas

Puedes usar tus salchichas favoritas para estas recetas.

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¿Te encuentras en apuros en la cocina y necesitas una receta rápida y deliciosa para salvar la cena? ¡No te preocupes! Las salchichas son un ingrediente versátil y económico que puede convertirse en la base de una gran variedad de platos sabrosos y fáciles de preparar.

En Cocina Fácil México, te traemos 5 recetas rápidas con salchichas que te sacarán de apuros en solo unos minutos. ¡Toma nota y sorprende a tu familia con estas ideas deliciosas!

1. Hot dogs estilo gourmet:

  • Ingredientes:
    • 4 salchichas de Frankfurt
    • 4 panes para hot dog
    • Mostaza
    • Kétchup
    • Cebolla morada en rodajas finas
    • Pepinillos encurtidos en rodajas finas
    • Chile jalapeño en rodajas finas (opcional)
    • Aguacate en rodajas finas (opcional)
  • Preparación:
    1. Cocina las salchichas en una sartén o a la parrilla hasta que estén doradas.
    2. Calienta los panes para hot dog.
    3. Unta los panes con mostaza y kétchup.
    4. Agrega las salchichas a los panes.
    5. Cubre con cebolla morada, pepinillos, chile jalapeño y aguacate (si lo deseas).
    6. ¡Disfruta de tus hot dogs estilo gourmet!
hot-dogs.jpg

2. Pasta con salchichas y crema:

  • Ingredientes:
    • 250 g de pasta (espagueti, penne, fusilli, etc.)
    • 4 salchichas italianas
    • 1 cebolla mediana, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 taza de crema para cocinar
    • 1/2 taza de leche
    • Queso parmesano rallado al gusto
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
    2. Mientras tanto, cocina las salchichas en una sartén hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y córtalas en rodajas.
    3. En la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
    4. Agrega las salchichas en rodajas, la crema para cocinar y la leche.
    5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    6. Mezcla la salsa con la pasta cocida.
    7. Sirve con queso parmesano rallado al gusto.
de que estan hechas las salchichas

3. Empanadas argentinas de salchicha:

  • Ingredientes:
    • 250 g de masa para empanadas
    • 4 salchichas
    • 1 cebolla mediana, picada
    • 1 morrón rojo, picado
    • 2 huevos duros, picados
    • Aceitunas verdes picadas (opcional)
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. Precalienta el horno a 180°C.
    2. Estira la masa para empanadas y corta círculos.
    3. En un bowl, mezcla las salchichas cocidas y picadas, la cebolla, el morrón, los huevos duros y las aceitunas (si lo deseas).
    4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    5. Rellena las empanadas con la mezcla de salchichas.
    6. Cierra las empanadas y repulga los bordes.
    7. Pincela las empanadas con huevo batido.
    8. Hornea las empanadas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Empanadas de carne de cerdo con aceitunas

4. Salchichas al chipotle:

  • Ingredientes:
    • 4 salchichas
    • 1 lata de salsa de chipotle
    • 1/4 taza de jugo de naranja
    • 1 cucharada de miel
    • 1 diente de ajo, picado
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. En una sartén, cocina las salchichas hasta que estén doradas.
    2. En un bowl, mezcla la salsa de chipotle, el jugo de naranja, la miel, el ajo, la sal y la pimienta.
    3. Vierte la mezcla sobre las salchichas y cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
    4. Sirve las salchichas al chipotle con tu guarnición favorita.
coctel de salchicha

Salchichas con papas a la francesa:

  • Ingredientes:
    • 4 salchichas
    • 2 papas medianas
    • Aceite vegetal para freír
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. Corta las papas en tiras finas para papas a la francesa.
    2. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
    3. Fríe las papas a la francesa hasta que estén doradas y crujientes.
    4. Escurre las papas a la francesa en papel de cocina.
    5. Cocina las salchichas en una sartén hasta que estén doradas.
    6. Sirve las salchichas con las papas a la francesa.
    7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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