Cómo preparar un pay de fresas fácilmente
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Tiempo:1:15
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Porciones:8-10
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Dificultad:Media
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Tipo:
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Cocina:
El pay de fresa es un postre delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier ocasión.
UNSPLASH
Cómo preparar un delicioso pay de fresa casero. Esta receta es fácil de seguir y produce un postre perfecto para cualquier ocasión
Ingredientes
Para la masa:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubitos
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
Para el relleno:
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y picadas
Preparación
- Para hacer la masa, combina la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón grande. Frota con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migas finas. Agrega 1 cucharada de agua fría a la vez, hasta que la masa se una.
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Forra un molde para pay de 9 pulgadas con la masa, dejando un borde de 1 pulgada.
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Para hacer el relleno, combina la leche condensada azucarada, la crema agria y la vainilla en un tazón grande. Bate hasta que quede suave.
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Vierta el relleno sobre la masa en el molde para pay.
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Distribuye las fresas picadas sobre el relleno.
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Hornea en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) durante 45-50 minutos, o hasta que el relleno esté firme.
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Deja enfriar el pay completamente antes de servir.
- Opcional: justo antes de servir, espolvorea azúcar glass sobre el pay para un toque decorativo.
Los pays de frutas siempre añaden un toque de frescura y dulzura a cualquier ocasión, y el pay de fresas no es la excepción. Con esta receta fácil, podrás deleitar a tus seres queridos con un postre suave, cremoso y repleto del sabor inconfundible de las fresas.
Siéntete una experta de la repostería y checa cómo preparar este delicioso pay sin complicaciones.
Aquí hay 5 consejos más para preparar un pay de fresa perfecto:
- Use fresas frescas y maduras. Las fresas frescas y maduras le darán al pay el mejor sabor.
- No sobrecocine el relleno. El relleno debe estar firme, pero no debe estar seco.
- Deje que el pay se enfríe completamente antes de servirlo. Esto ayudará a que el relleno se asiente y el pay se corte mejor.
- Decora el pay con fresas frescas y crema batida para un toque especial.
- ¡Experimente con diferentes sabores! Puede agregar otros sabores a la masa o al relleno, como extracto de almendras, vainilla, limón o naranja.
- Para una masa más fácil de trabajar, use mantequilla fría. La mantequilla fría ayudará a que la masa se mantenga crujiente.
- Si la masa está demasiado seca, agregue una cucharada de agua fría a la vez hasta que la masa se una.
- No sobre trabaje la masa. El exceso de trabajo hará que la masa sea dura.
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