Name: Cómo preparar un pay de fresas fácilmente
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Cuisine: recetas de pay
Ingredients: null 1 taza de harina para todo uso; null 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubitos; null 1/4 taza de azúcar granulada; null 1/4 cucharadita de sal; null 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; null 1/2 taza de crema agria; null 1 cucharadita de extracto de vainilla; null 2 tazas de fresas frescas, lavadas y picadas

Cómo preparar un delicioso pay de fresa casero. Esta receta es fácil de seguir y produce un postre perfecto para cualquier ocasión

Ingredientes

Para la masa:

1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubitos
1/4 taza de azúcar granulada
1/4 cucharadita de sal

Para el relleno:

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
1/2 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de fresas frescas, lavadas y picadas

Preparación

Para hacer la masa, combina la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón grande. Frota con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migas finas. Agrega 1 cucharada de agua fría a la vez, hasta que la masa se una.
Forra un molde para pay de 9 pulgadas con la masa, dejando un borde de 1 pulgada.
Para hacer el relleno, combina la leche condensada azucarada, la crema agria y la vainilla en un tazón grande. Bate hasta que quede suave.
Vierta el relleno sobre la masa en el molde para pay.
Distribuye las fresas picadas sobre el relleno.
Hornea en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) durante 45-50 minutos, o hasta que el relleno esté firme.
Deja enfriar el pay completamente antes de servir.
Opcional: justo antes de servir, espolvorea azúcar glass sobre el pay para un toque decorativo.

Los pays de frutas siempre añaden un toque de frescura y dulzura a cualquier ocasión, y el pay de fresas no es la excepción. Con esta receta fácil, podrás deleitar a tus seres queridos con un postre suave, cremoso y repleto del sabor inconfundible de las fresas.

Siéntete una experta de la repostería y checa cómo preparar este delicioso pay sin complicaciones.

Aquí hay 5 consejos más para preparar un pay de fresa perfecto:

Use fresas frescas y maduras. Las fresas frescas y maduras le darán al pay el mejor sabor.
No sobrecocine el relleno. El relleno debe estar firme, pero no debe estar seco.
Deje que el pay se enfríe completamente antes de servirlo. Esto ayudará a que el relleno se asiente y el pay se corte mejor.
Decora el pay con fresas frescas y crema batida para un toque especial.
¡Experimente con diferentes sabores! Puede agregar otros sabores a la masa o al relleno, como extracto de almendras, vainilla, limón o naranja.
Para una masa más fácil de trabajar, use mantequilla fría. La mantequilla fría ayudará a que la masa se mantenga crujiente.
Si la masa está demasiado seca, agregue una cucharada de agua fría a la vez hasta que la masa se una.
No sobre trabaje la masa. El exceso de trabajo hará que la masa sea dura.