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Eloisa Duecker Bio Cocina Fácil

EloÍsa Duecker

Editora en jefe Cocina Fácil

¡25 años en los medios, entre ollas, cámaras y mucha sazón!
Hoy estoy a cargo de Cocina Fácil, donde me la paso creando, probando y (por supuesto) comiendo lo que cocino. Amante de mis recetas, mi familia, mis perrihijas y los viajes. Cocino con alma, sazono con amor… y siempre disfruto una buena copa de tinto dulce y el postre.

Papel encerado ideal para facilitarte en la cocina
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Así se usa el papel encerado en la cocina y probablemente no lo sabías
¿Sabías que el papel encerado es uno de los aliados más versátiles y subestimados en la cocina? Conoce todo lo que puedes hacer con el papel encerado y facilita tu vida.
June 02, 2025
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Este 1 de junio hay Ley Seca que no te sorprenda
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10 cocteles sin alcohol para disfrutar durante la Ley Seca y no extrañar el trago
Este 1 de junio hay Ley Seca así que te dejamos algunas opciones para beber sin problemas con estas recetas de cocteles
May 30, 2025
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Aplica estos remedios naturales y acaba con la comezón de piquetes de mosquito
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5 remedios caseros efectivos para los piquetes de mosco
Si te atacaron los mosquitos y quieres aliviar fácilmente los molestos síntomas aquí te damos algunas recetas naturales caseras que te ayudarán.
May 30, 2025
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Cómo hacer un Brownie Godín rapidísimo en la ofi
Brownie en taza para Godínez: el postre ideal para hacer en la ofi
¿Antojo de algo dulce a mitad del día y no puedes salir de la oficina? Este brownie en taza al microondas es tu salvación Godín.
May 29, 2025
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Consumir nopales ayudará a bajar tu glucosa
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Esta es la verdura mexicana que ayuda a bajar la glucosa en sangre
Puedes usarlo en múltiples preparaciones, aquí te damos las razones y los secretos de porqué el nopal te ayuda tanto cuando tienes diabetes.
May 29, 2025
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Qué cantidad de lácteos debe consumir una mujer de más de 40
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¿Cuántos lácteos debo consumir al día después de los 40?
El aporte de calcio es vital para las mujeres después de los 40 años, aquí te decimos porqué y cómo lograr la ingesta diaria adecuada.
May 28, 2025
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Tortitas de carne con salsa de jitomate con menta
Tortitas de carne al estilo Hoy soy el Chef
Estas son las tortitas de carne que prepararon hoy Alexis Ayala y Cinthia Aparicio te dejamos la receta
May 27, 2025
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Ofertas del Martes y Miércoles 27 y 28 de mayo
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Martes y miércoles de ofertas, encuentra lo más barato en el súper para el 27 y 28 de mayo
Aprovecha las promociones y ofertas de los martes y miércoles en tus supermercados favoritos y mejora la economía familiar ahorrando.
May 27, 2025
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El estrés es un factor para provocar inflamación abdominal
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¿El estrés está relacionado con la inflamación abdominal? Te recomendamos 3 tés que reducirán los síntomas
Estrés e inflamación abdominal: cómo los tés pueden ayudarte a sentirte mejor
May 27, 2025
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Cómo quitar manchas de salsas negras
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¿Cómo quitar el cochambre pegado al sartén después de freír carne con salsas negras?
Freír carne con salsas negras como la de soya, teriyaki, maggie o adobos puede dar un sabor increíble, pero también deja cochambre difícil de quitar en el sartén.
May 26, 2025
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Qué recetas prepararon en Hoy soy el Chef en su primer día
Las recetas que prepararon en Hoy soy el Chef del programa Hoy en su inicio
Hoy inició el reality Hoy soy el Chef dentro del programa Hoy y esto fue lo que los famosos cocinaron en la primera emisión de este reality.
May 26, 2025
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Aumento en la canasta básica durante el mes de mayo
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Aumento de la canasta básica en México: Precios actualizados al 24 de Mayo de 2025
De nuevo la inflación afecta la economía familiar, aquí algunos datos de los productos que han incrementado sus precios durante este mes.
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La nueva Oreo de Selena Gómez ya está en México
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August 19, 2025
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Martes y miércoles de ofertas en los supermercados 19 y 20 de agosto 2025
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Cómo elegir el mango perfecto
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¿Cómo saber si un mango está maduro? Aprende a elegirlo como experto
¡Nada como un mango dulce, jugoso y perfecto para refrescar tu día! Pero, ¿cómo saber si un mango está realmente maduro? Aquí te damos algunos tips.
May 17, 2025
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Se pueden congelar los quesos
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¿Se pueden congelar los quesos?
¿Tienes queso en casa y no sabes si puedes congelarlo sin que pierda sabor o textura? Checa esta información.
May 16, 2025
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Guayabas con chamoy
¿Sabías que esta fruta es la que más colágeno aporta? Te damos la receta viral y aprovecha sus bondades
El colágeno es una proteína esencial para mantener la piel firme, las articulaciones saludables y el cabello fuerte. Pero, ¿sabías cuál es la fruta que más colágeno aporta? Te sorprenderá saber que no es la naranja ni la fresa.
May 15, 2025
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Receta de tocino en Airfryer
Tocino crujiente en airfryer, la mejor receta fácil y práctica
¿Buscas la forma más sencilla y efectiva de preparar tocino crujiente? Te damos la receta para que lo hagas rapidísimo en la airfryer.
May 12, 2025
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Galleta Oreo dice Adiós México
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Oreo dice “Adiós a México” y Lors “Hola México": qué hay detrás de todo esto
¿Qué pasó con el reciente anuncio de Oreo en su cuenta oficial de Instagram, donde aparentemente se despide de México y cómo respondió Lors de Marinela en redes sociales?
May 10, 2025
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Marquesitas con queso de bola
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¿Qué es el queso de bola y por qué es clave en las marquesitas de Mérida?
Descubre el origen del queso de bola, cómo llegó a Yucatán y por qué es el ingrediente estrella en las marquesitas, el postre más famoso de Mérida.
May 08, 2025
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¿Dónde comprar los mejores guisados en CDMX? Los lugares imperdibles para amantes del sabor casero
Si estás buscando los mejores lugares para comprar guisados en CDMX, llegaste al sitio correcto. Aquí te dejamos algunas opciones para que te los lleves o los pruebes en cada lugar.
May 08, 2025
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Se debe enjuagar el arroz o no
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¿Se debe enjuagar el arroz antes de cocinarlo? aquí te decimos la verdad
Cuando se trata de cocinar arroz, una de las preguntas más comunes es: ¿debo enjuagar el arroz antes de cocinarlo? Aunque parezca un detalle menor, este paso puede marcar una gran diferencia.
May 05, 2025
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Cuántas calorías tiene un bolillo con mantequilla
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¿Cuántas calorías tiene un bolillo con mantequilla y qué cantidad es recomendable comer al día?
El bolillo con mantequilla es una combinación deliciosa y muy popular en muchos hogares, especialmente durante el desayuno o la cena. Sin embargo, también es un alimento que debe consumirse con moderación si estás cuidando tu salud o tu peso.
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Técnicas para hacer banderillas caseras
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Cómo hacer banderillas caseras: Técnicas fáciles para un antojo delicioso
Si estás buscando una botana irresistible y fácil de preparar, las banderillas caseras son una opción perfecta.
May 02, 2025
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Filete de pescado empanizado más ligero
Pescado empanizado receta ligera pero igual de sabrosa
Si te encanta el pescado empanizado pero buscas una versión más ligera, te damos esta opción para prepararlo.
May 01, 2025
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¿Qué sartén es mejor y más saludable para cocinar?
Sartenes hay muchos pero sabes cuáles son los mejores y más saludables para cocinar, aquí va un comparativo entre cerámica, teflón, acero inoxidable, cobre y hierro forjado.
May 01, 2025
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Cómo hacer frijoles en la Instant Pot sin tener que remojarlos una noche anterior
¿Quieres aprender a preparar frijoles en Instant Pot de forma fácil, sin necesidad de remojarlos toda la noche? Te dejamos la receta infalible parar lograr unos frijoles deliciosos.
April 30, 2025
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Carne en adobo especial
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Las 5 claves para hacer un guisado de res perfecto
Los guisados de carne de res son unos de los platillos más tradicionales y reconfortantes de la cocina mexicana, así que aquí te damos algunos consejos para que logres tus guisados de res perfectos.
April 29, 2025
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Chucrut
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¿Qué es el chucrut, para qué sirve y cómo se come?
El chucrut (también conocido como sauerkraut en alemán) es un alimento fermentado elaborado a base de col finamente picada y fermentada en salmuera.
April 29, 2025
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Pizza de carne molida
Pizza de carne molida y queso para preparar con los niños y hacer una noche de pizzas especial
Para este Día del Niño, podrías preparar noche de pizzas para festejar en familia así que aquí te damos una gran idea.
April 25, 2025
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Pizza crujiente
Pizza crujiente fácil y deliciosa para la familia
Festeja a tus niños el Día del Niño haciendo una pizza en familia, aquí te decimos cómo.
April 25, 2025
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Hot Cakes de Conejo
Hot Cakes de conejito para un desayuno especial para celebrar el Día del Niño
Este Día del Niño consiente a tus chiquitos con estos hot cakes de conejito y llévalos directo a su cama al despertar.
April 25, 2025
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Pizza de Mac N' Cheese
Pizza con Mac N’ Cheese para sorprender a chicos y grandes
Esta deliciosa pizza conquistará el paladar de grandes y chicos con su sabor extremo de mac n’ cheese
April 25, 2025
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Refrescar la casa
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Cómo mantener tu casa fresca en época de calor sin morir en el intento (ni en las cuentas de luz)
Cuando el calor aprieta, lo único que queremos es refugiarnos en un lugar fresquito… ¡y qué mejor que nuestra propia casa!
April 25, 2025
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Bájale a tu recibo de CFE
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¡Bájale a tu recibo de CFE! Los mejores tips para ahorrar electricidad en tu cocina y hogar
¿Ya te llegó el recibo de la CFE y te fuiste de espaldas? ¡Tranquila, tranquilo! sigue estos consejos para ahorrar luz en tu cocina y en tu hogar
April 24, 2025
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Lugares para comer con niños
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¿Dónde comer con niños en CDMX? Guía por zonas con restaurantes y ludotecas
Sabemos que como mamá, siempre estás buscando lugares donde tus hijos puedan comer rico, divertirse y pasarla increíble, mientras tú te relajas, disfrutas de tu comida o hasta te das un respiro con un café o un drink entre amigas. Por eso, te traemos la guía más completa de restaurantes en CDMX ideales para ir con niños: con áreas de juegos, menús para peques y ambientes pensados para toda la familia.
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Ensalada de bulgur
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¿Qué es el bulgur y cómo usarlo en tu cocina?
Si te encanta probar ingredientes nuevos y darle un twist saludable a tus platillos, seguro te vas a llevar bien con el bulgur. Aquí te contamos qué es y cómo usarlo.
April 23, 2025
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Airfryer uso aluminio
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¿Se puede usar papel aluminio en la airfryer? Descúbrelo aquí
Te decimos si puedes usar papel aluminio con este gran electrodoméstico que te facilita la vida. La freidora de aire te acompaña en tus mejores preparaciones checa esta info.
April 22, 2025
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