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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

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¡No te quedes sin tus palomitas rosas de Barbie, y prepáralas en casa!
La emoción de Barbie la película llega hasta tu hogar, pues te traemos la receta de las palomitas rosas que están causando sensación.
July 21, 2023
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Josselin Melara
Paleta-de-rosas
Refréscate con estas paletas de rosas, receta inspirada en Barbie
Para el calor o el puro antojo, e inspiradas en la película del momento, te traemos unas deliciosas paletas rosas, con el sabor y la magia de Barbie.
July 21, 2023
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Josselin Melara
ravioles caseros rosas
10 recetas rosas para vivir toda la magia de Barbie
No lo niegues, ¡amas a Barbie! Por eso te vamos a compartir estas recetas rosas para que tu cocina se llene de su magia.
July 21, 2023
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Josselin Melara
limonada rosa
Si eres fan de Barbie, ¡tienes que preparar esta limonada rosa!
¡No podemos esperar más para ver la película de Barbie! Y para entrar en ambiente, te compartimos esta limonada rosa.
July 21, 2023
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Josselin Melara
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Tacos veggie de tortilla de harina rosa
Estos tacos veggide de tortilla de harina rosa son ideales para el ombligo de la semana. ¿Ya sabes prepararlos?
July 21, 2023
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Josselin Melara
Cómo cocinar chiles poblanos
Tips de Cocina
Cómo cocinar los chiles poblanos para que te queden muy sabrosos
¿Es la primera vez que los vas a preparar? Hoy te decimos cómo cocinar los chiles poblanos para que te queden con el sabor ideal.
July 20, 2023
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Josselin Melara
Chile poblano relleno
Porque no todo es chile en nogada: chile poblano relleno de pollo, elote y frutos secos
Esta receta de chile poblano relleno con pollo, elote y frutos secos es perfecta para que la prepares en casa. ¡Toma nota!
July 20, 2023
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Josselin Melara
Receta de tradicionales chiles en nogada historia
Chiles en nogada capeados: receta tradicional
Los chiles en nogada capeados son los tradicionales de la ciudad de Puebla. Para aprender a prepararlos, sólo tienes que seguir este sencillo paso a paso.
July 20, 2023
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Josselin Melara
receta de chiles en nogada tradicionales receta original historia poblanos capeados
Esta es la receta de chiles en nogada más fácil y rápida de preparar
¿Quieres la receta de chiles en nogada más fácil de todas? Hoy te la compartimos para que disfrutes de este platillo tradicional.
July 20, 2023
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Josselin Melara
chile en nogada saludable
Tips de Cocina
Sigue estos tips para preparar unos chiles en nogada saludables y deliciosos
Aunque no lo creas, el chile en nogada es uno de los platillos mexicanos más saludables. Te decimos cómo prepararlos libres de culpa.
July 20, 2023
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Josselin Melara
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Chiles en nogada vegetarianos con frutos secos
Porque este platillo es para todos los gustos y exigencias, te traemos un chile en nogada con frutos secos. ¡Te la compartimos!
July 20, 2023
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Josselin Melara
Crema de chile poblano con esquites asados
Crema de chile poblano con esquites asados
¡Vamos a preparar una riquísima crema de chile poblano con esquites asados! Sigue el paso a paso para disfrutar su sabor.
July 19, 2023
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Josselin Melara
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No vas a creer estas curiosidades sobre el chile en nogada
El chile en nogada anda en boca de todos, y para que se te antoje más, te traemos estos datos curiosos que seguramente no sabías.
July 19, 2023
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¿Por qué cada día hay menos huauzontle en los mercados?
¿Habías notado que actualmente hay una escasez de huauzontle? Lamentablemente, este alimento es menospreciado a pesar de sus grandes propiedades.
July 19, 2023
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¿Por qué los chinos comen mucho ajo? Esta es la razón
Una de las grandes preguntas de la gastronomía oriental es por qué los chinos comen mucho ajo. Y tienen muy buenas razones para hacerlo.
July 19, 2023
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Exquisitas espinacas a la crema
Exquisitas espinacas a la crema
Nada como unas exquisitas espinacas a la crema para acompañar el plato fuerte de la comida. Aprende cómo prepararlas de forma muy deliciosa.
July 19, 2023
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Receta de fideo seco
12 formas de preparar una deliciosa sopa de fideos
Existen muchísimas formas en las que puedes preparar una riquísima sopa de fideos. Nosotros te compartimos 12 recetas que te van a encantar.
July 19, 2023
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Chiles güeros rellenos de marlin
Dale un toque picosito a tus comidas con estos chiles güeros rellenos de marlin. Los amarás con cada bocado.
July 18, 2023
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Duerme mejor colocando estas plantas aromáticas en tu habitación
El insomnio ya no será un problema después de colocar estas plantas aromáticas en tu habitación. Descubre cuáles son.
July 18, 2023
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¡Ahora sí, a comer chiles en nogada en la feria de San Andrés Calpan 2023!
Por supuesto que el chile en nogada debía tener su propia feria, y esta se llevará a cabo en San Andrés Calpan, Puebla, en agosto 2023.
July 18, 2023
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Cómo capear chiles rellenos correctamente
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Tlacoyos ahogados de chicharron prensado en salsa verde
10 antojitos mexicanos con chicharrón prensado para iniciar tu negocio
¡Qué rico es el chicharrón prensado! Y más si es en unos ricos antojitos mexicanos. Hoy te compartimos para que inicies tu negocio.
July 18, 2023
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Niño etiope que quiere ser mexicano por amor a las quesadillas, recibió una gran sorpresa de la Selección Mexicana
¿Recuerdas al pequeño etiope que quiere ser mexicano por amor a las quesadillas?
Pues la Selección Mexicana de Futbol le dio una maravillosa sorpresa.
July 17, 2023
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¿Por qué el chile en nogada va capeado? Esto es lo que debes saber del platillo poblano
Para los poblanos no hay discusión: descubre por qué el chile en nogada va capeado, de acuerdo a la tradición y técnica culinaria.
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Tacos de costra de queso con pollo y chipotle
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Prepara este filete de pescado empanizado para la comida de tu familia. ¡Fácil y rápido y con mucho sabor!
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