4 recetas para una cena romántica de San Valentín

Despierta el romance con estas recetas fáciles pero impactantes para tu cena de San Valentín, conquista a tu pareja con sabores irresistibles y un ambiente único

cena san valentin

Desde el carpaccio de fresas hasta el fondue de chocolate, celebra una cena de San Valentín

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Sorprende a tu pareja con una cena romántica y deliciosa en casa con estas 4 recetas fáciles y sabrosas:

1. Carpaccio de fresas con queso ricotta y pistaches

Una entrada ligera y fresca, perfecta para comenzar la velada.

Ingredientes:

  • Fresas
  • Queso ricotta
  • Pistaches picados
  • Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Corta las fresas en láminas finas.
  2. Coloca las fresas en un plato y añade el queso ricotta por encima.
  3. Espolvorea con pistaches picados y miel.
  4. Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y salpimienta al gusto.
fresa beneficios frutas saludables tropicales

2. Risotto de setas y parmesano

Un plato clásico y elegante que nunca falla.

Ingredientes:

  • Arroz arborio
  • Setas variadas
  • Caldo de verduras
  • Parmesano rallado
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pica la cebolla y sofríela en una olla con aceite de oliva virgen extra.
  2. Añade las setas y cocina hasta que estén doradas.
  3. Agrega el arroz arborio y remueve hasta que esté nacarado.
  4. Vierte el vino blanco y deja que evapore.
  5. Añade el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté al dente.
  6. Incorpora el parmesano rallado y mezcla bien.
  7. Salpimienta al gusto.
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La primera receta de risotto está registrada en el libro “Nuevo cocinero económico milanés”, de Giovanni F. Luraschi, de 1853

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3. Salmón al horno con salsa de naranja

Un plato ligero y saludable con un toque de sabor cítrico.

Ingredientes:

  • Salmón
  • Jugo de naranja
  • Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Coloca el salmón en una bandeja para hornear.
  3. Mezcla el jugo de naranja, la miel, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.
  4. Vierte la mezcla sobre el salmón.
  5. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el salmón esté cocido.
Recetas de comidas fáciles y rápidas de solo 15 minutos

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4. Fondue de chocolate

Un postre clásico y sensual para compartir en pareja.

Ingredientes:

  • Chocolate negro
  • Nata líquida
  • Frutas variadas (fresas, uvas, plátano)
  • Bizcochos

Preparación:

  1. Trocea el chocolate negro.
  2. Calienta la nata líquida en una olla a fuego lento.
  3. Añade el chocolate troceado a la nata y remueve hasta que se derrita por completo.
  4. Vierte la mezcla en un fondue y coloca las frutas y bizcochos alrededor.
  5. Disfruta mojando las frutas y bizcochos en el chocolate caliente.

Consejos:

  • Puedes decorar la mesa con velas y flores para crear un ambiente romántico.
  • Pon música suave de fondo para crear una atmósfera agradable.
  • No olvides brindar con una copa de vino o champán para celebrar su amor.

Disfruta de una cena de San Valentín inolvidable con estas recetas deliciosas.

¡Celebremos el amor en grande, preparando este pastel para el Día del amor y la amistad, el Love Cake! Sigue el paso a paso.

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