5 deliciosos desayunos para disfrutar este Día de las Madres en familia

No te pierdas estas recetas irresistibles para celebrar el Día de las Madres en compañía de tus seres queridos; estas opciones te harán comenzar el día con una sonrisa

día de las madres

Estas recetas son solo el comienzo para hacer de este Día de las Madres un momento inolvidable.

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El Día de las Madres es una ocasión especial para demostrar nuestro amor y agradecimiento. ¿Qué mejor manera de empezar la celebración que con un desayuno hecho en casa? Aquí te presentamos cinco opciones deliciosas y fáciles de preparar.

1. Chilaquiles verdes con pollo

Los chilaquiles son un clásico de la cocina mexicana y una opción perfecta para un desayuno festivo.

Ingredientes:

  • 300g de totopos de maíz
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 500ml de salsa verde
  • 200g de queso fresco desmoronado
  • 1 cebolla finamente picada
  • Crema al gusto
  • Cilantro picado
  • Aceite vegetal

Pasos:

  1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y fríe los totopos hasta que estén ligeramente dorados.
  2. Añade la salsa verde y cocina por 5 minutos a fuego medio.
  3. Incorpora el pollo deshebrado y mezcla bien.
  4. Sirve caliente y decora con queso fresco, cebolla, crema y cilantro.
Recetas para el Día de las Madres

2. Huevos motuleños

Esta receta yucateca es rica en sabores y texturas.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 4 tortillas de maíz
  • 200g de jamón picado
  • 100g de guisantes cocidos
  • 200g de salsa de tomate
  • Plátanos fritos
  • Queso rallado

Pasos:

  1. Fríe las tortillas y reserva.
  2. En la misma sartén, fríe los huevos al gusto.
  3. Calienta la salsa de tomate con los guisantes y el jamón.
  4. Coloca una tortilla en cada plato, añade un huevo y cubre con la salsa.
  5. Adorna con plátanos fritos y queso rallado.
Huevos motuleños

3. Molletes con pico de gallo

Los molletes son una opción rápida y satisfactoria para el desayuno.

Ingredientes:

  • 4 bollos de pan (tipo baguette) partidos a la mitad
  • 200g de frijoles refritos
  • 200g de queso manchego rallado
  • 2 tomates picados
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 chile jalapeño picado
  • Cilantro picado
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto

Pasos:

  1. Tuesta las mitades de pan en el horno.
  2. Unta una capa de frijoles refritos y espolvorea con queso manchego.
  3. Gratina en el horno hasta que el queso se derrita.
  4. Mezcla los tomates, cebolla, chile, cilantro, limón y sal para hacer el pico de gallo.
  5. Sirve los molletes calientes con el pico de gallo encima.
molletes saludables

Recetas de molletes saludables

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4. Pan francés relleno de queso crema y mermelada

Un giro dulce en el clásico pan francés.

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan de caja
  • 100g de queso crema
  • Mermelada de fresa al gusto
  • 2 huevos
  • 100ml de leche
  • 50g de mantequilla
  • Azúcar glass

Pasos:

  1. Unta queso crema y mermelada entre dos rebanadas de pan para hacer un sándwich.
  2. Bate los huevos con la leche y sumerge brevemente los sándwiches en la mezcla.
  3. Derrite la mantequilla en una sartén y cocina los sándwiches hasta dorar por ambos lados.
  4. Sirve caliente espolvoreado con azúcar glass.
Cómo hacer pan francés

5. Avena horneada con manzana y canela

Una opción saludable y reconfortante para empezar el día.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1 manzana picada
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 500ml de leche
  • Nueces picadas

Pasos:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente, mezcla la avena, manzana, miel, canela y leche.
  3. Vierte en un molde para hornear y espolvorea con nueces.
  4. Hornea por 25 minutos o hasta que esté dorado.

Estas recetas son solo el comienzo para hacer de este Día de las Madres un momento inolvidable. ¡Buen provecho!

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