Arroz salvaje con jitomates cherry
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Dificultad:Baja
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Tipo:
Descubre una combinación mágica con nuestro arroz salvaje y jitomates cherry: una delicia vegetariana que transformará tus comidas. ¿Quién dijo que lo sencillo no puede ser exquisito?
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de arroz blanco
- 1/2 taza de arroz salvaje
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de jitomates cherry
Preparación
- Mezcla los arroces y colócalos en una olla con el caldo de pollo. Tapa y calienta a fuego alto.
- Cuando comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cocina por 15 minutos aproximadamente o hasta que notes que se absorbe todo el líquido. Reposa 5 minutos y espónjalo con un tenedor.
- Asa los jitomates en una sartén muy caliente por 5 minutos. No los muevas mucho para que se queme su cáscara un poco. Sirve a un lado del arroz y lleva a la mesa.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
