Así debes cocinar un pollo rostizado si tienes horno eléctrico

  • Tiempo:
    1:45
  • Porciones:
    5
  • Dificultad:
    Media
pollo asado

Disfruta de una cena familiar memorable sin complicaciones con este pollo asado.

FREEPIK

Deleita a tu familia con un pollo rostizado dorado por fuera, jugoso por dentro y con un sabor irresistible; sigue esta receta fácil y prepáralo en tu horno eléctrico

Ingredientes

  • 1 pollo entero de 1.5 a 2 kg
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
  • 1 pimiento morrón rojo, cortado en trozos grandes
  • 2 ramas de apio, cortadas en trozos grandes
  • 1/2 taza de agua

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y el comino.
  2. Lava y seca bien el pollo. Con tus dedos, separa la piel del pollo de la carne, creando un espacio entre ambas. Unta la mezcla de especias por debajo de la piel y sobre toda la superficie del pollo.
  3. Coloca las rodajas de cebolla, los trozos de pimiento morrón y el apio en el fondo de una bandeja para hornear. Pon el pollo encima de las verduras.
  4. Vierte el agua en la bandeja para hornear. Esto ayudará a mantener el pollo húmedo durante la cocción.
  5. Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del muslo alcance los 74°C (165°F). Puedes verificar la temperatura usando un termómetro de cocina insertado en la parte más gruesa del muslo, sin tocar el hueso.
  6. Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede aún más jugosa.
  7. Sirve el pollo rostizado acompañado de tus guarniciones favoritas. Puedes disfrutar de este delicioso plato con arroz blanco, puré de papas, ensalada verde o cualquier otra guarnición que te guste.

El pollo rostizado es un clásico de la cocina que nunca falla, y prepararlo en horno eléctrico es más fácil de lo que imaginas. Con solo unos ingredientes simples y pasos sencillos, lograrás un pollo dorado por fuera, jugoso por dentro y con un sabor irresistible.

También lee:
Checa estas cuatro deliciosas recetas de ensalada de manzana para todos los gustos: con queso de cabra y nueces, vinagreta de frambuesa, pollo a la plancha o vinagreta de miel y mostaza
Para que te cuides y comas súper delicioso, te traemos 7 opciones de ensaladas verdes. ¡Elige tu favorita!

Para un sabor más intenso, puedes marinar el pollo con anticipación. Deja el pollo marinado en la mezcla de especias en el refrigerador durante al menos 4 horas, o mejor aún, durante la noche.

Si tu horno tiene función de asador, puedes usarla durante los últimos 15 minutos de cocción para darle al pollo un toque más dorado y crujiente.

También puedes agregar otras verduras a la bandeja para hornear, como papas, zanahorias o cualquier verdura de tu elección.

Las sobras de pollo rostizado se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentarlas en el horno o en el microondas.

¡Disfruta de este delicioso y jugoso pollo rostizado hecho en horno eléctrico!

Contenido relacionado
Nada como un buen frappé para combatir el calor esta temporada, aquí te contamos cuál es son tus mejores alternativas, de acuerdo con ChatGPT
Si todavía no sabes qué vas a cocinar hoy, estas alternativas serán tu mejor opción
Aprender a preparar este delicioso postre y lúcete con tus invitados, será un éxito asegurado
Prepara panuchos caseros con tortillas crujientes, cochinita pibil jugosa, frijoles refritos, cebolla encurtida y aguacate, ¡un festín yucateco irresistible!
Deleita a tu familia con esta receta casera de carne en su jugo: carne tierna, salsa espesa y sabor irresistible, fácil de preparar y perfecta para compartir