Pollo a la parrilla con aguacate y salsa de queso roquefort
-
Tiempo:0:30
-
Porciones:4 porciones
-
Tipo:
Un toque diferente y sofisticado para que el pollo sepa delicioso.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 0.25 kg de cebollas de cambray
- 2 aguacates cortados en cuartos
- 1 chile serrano rojo sin agua
- 1 cup de hojas de cilantro
- 4 tbsp de aceite de oliva
- 6 tbsp de queso roquefort desmoronado
- 90 gram de queso crema
- 0.5 cup de crema
Preparación
- Salpimienta el pollo y séllalo en una plancha de rayas caliente con el aceite de oliva. Sella también las cebollitas y el aguacate.
- Mezcla el queso roquefort con el queso crema, crema y un poco de pimienta.
- Termina el pollo con la salsa y decora con el chile serrano y cilantro.
En las mejores parrilladas no puede faltar un delicioso pollo, especialmente si le das un toque original. Te proponemos este pollo a la parrilla con aguacate y salsa de queso roquefort que conquistará a todos tus invitados. Te interesa: Aprende a hacer marinado del pollo como profesional
Tips para asar pollo
- Ásalo alrededor del exterior de tu asador para prevenir que se cocine de más, es decir, con fuego indirecto.
- Temperatura recomendada: 75º C.
- Marina en el refrigerador toda la noche para obtener mejor sabor y que el pollo no se seque en el asador.
Te damos otras opciones para que prepares pollo en casa
Recetas con pechuga de pollo
Recetas de pechuga de pollo muy fáciles, deliciosas y saludables
Jugosa y con mucho sabor, prueba esta receta sencilla para darle un giro a las pechugas de pollo
Con solo pollo y calabacitas tendrás un platillo completo y nutritivo
Un toque diferente a tus recetas de pollo, pruébalo con papas cremosas
Si este pollo a la parrilla te gustó, no dejes de probar más recetas con pechuga de pollo en Cocina Fácil
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
