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Recetas de flautas para una comida mexicana

La gastronomía mexicana es deliciosa y muy variada, el día de hoy te compartimos las mejores recetas de flautas para tus fiestas patrias.

Las flautas son un clásico de la gastronomía mexicana, básicamente son tacos fritos hechos con tortilla de maíz enrollada y rellenos de diferentes guisados, como papa, pollo, picadillo, chicharrón, frijoles o queso, aunque prácticamente pueden hacerse de todo lo que se te ocurra.

Las flautas son uno de los platillos más preparados para celebrar la Independencia de México, la celebración nacional más importante que tiene lugar cada 15 de septiembre, lo mejor de este antojito es que resulta muy económico, fácil de preparar y de compartir, por lo que son perfectos para la hora de la fiesta.

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Muchas personas confunden los tacos dorados con las flautas pero la diferencia está en que la tortilla para las flautas es más larga.

CURIOSIDADES DE LA INDEPENDENCIA DE MÉXICO

  • El campanero de Dolores llamado José Galván fue quien toco la campana y no el cura Hidalgo.
  • Realmente el grito se dio en la madrugada del 16 de septiembre pero Porfirio Díaz lo movió al 15 de septiembre, fecha de su cumpleaños.
  • La rebelión estaba planeada para el 2 de octubre pero la adelantaron porque fueron descubiertos.
  • En 1896 se trasladó la campana de la independencia de Guanajuato al Palacio Nacional de la Ciudad de México.
  • En 1823 se reunieron los restos de los cuatro caudillos y se llevaron a la Catedral de México.
  • La Columna de la Independencia es más conocida como el Ángel de la Independencia.
  • Desde 1926 los restos de los héroes se encuentran en la Columna de la Independencia, excepto los de Agustín de Iturbide.
  • El retrato de Hidalgo en Palacio Nacional no es el original.
  • España reconoció la Independencia de México hasta 1836.
  • No se sabe con exactitud quién fue el Pipila pero representa a todos los soldados anónimos que lucharon en la Independencia.
  • La Independencia se logró 11 años después de que inició la lucha.
  • México cuenta con dos actas de independencia, la de 1821 reconoce a México como Imperio
  • y luego en 1823 se corrigió para reconocerlo como República.
  • El tequila es la bebida más vendida en ese día.
  • El platillo más típico de estas fechas son los chiles en nogada que representan la bandera.
  • El 70% de los mexicanos gasta más en la comida que en la bebida para la fiesta.
  • No se conocen las palabras exactas del grito y cada año el presidente puede agregar o cambiarlas.

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Alejandra Castillo

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