Si buscas un alimento saludable y delicioso necesitas conocer el amaranto sus beneficios y todas las recetas que te ayudarán a disfrutarlo.
Si buscas un alimento saludable y delicioso que puedas agregar a tus platillos, necesitas conocer el amaranto, te sorprenderán sus beneficios y todas las recetas que ofrece.
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Aporta minerales, como hierro y potasio. que fortalecen el sistema óseo, la salud pulmonar y también la cardiaca. (Foto: Getty Images)
El amaranto es un alimento realmente antiguo, se cultiva desde hace más de 7 mil años y se considera originado del sur y centro de América. Junto con el frijol, el maíz y otras semillas, representó una base de la alimentación para las culturas prehispánicas, las cuales utilizaba la planta y sus granos en su dieta, así como rituales y ofrendas a los dioses.
La gran popularidad del amaranto se encuentra en todos sus beneficios saludables que aporta al añadirlo a tu dieta, de hecho la ONU lo declaró como un cultivo con alto potencial nutricional.
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Aprovecha esta temporada y disfruta de las calaveritas de amaranto. (Foto: Getty Images)
Alegría de amaranto
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Atole de amaranto
Una de las ventajas que tiene el amaranto es que resulta muy variable y puedes utilizarlo de diferentes formas en la cocina, como si fuera un cereal, puedes añadirlo tostado, hervido, inflado o como harina. Lo mejor del amaranto es que puedes usarlo para recetas dulces y saladas.
Sirve en tu cena este delicioso atole de amaranto, muy fácil y rápido de preparar. Aquí te decimos todo lo que necesitas para disfrutarlo.
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