Cómo hacer tinga de pollo fácilmente
-
Tiempo:0:30
-
Porciones:4
-
Dificultad:Media
-
Tipo:
-
Cocina:
Puedes usar la tinga de pollo en otros platillos, como burritos, sopes, huaraches o incluso como relleno de empanadas.
GETTY IMAGES
Prepara una deliciosa tinga de pollo en pocos minutos. Una receta tradicional mexicana con un sabor intenso y textura deshebrada, ideal para tacos, tostadas o tortas
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- 2 jitomates
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 chile chipotle (opcional)
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
- Añade el ajo picado y cocina por un minuto más.
- Agrega los jitomates picados y cocina hasta que estén suaves.
- Si usas chile chipotle, agrégalo en este momento y cocina por un minuto más.
- Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
-
Agrega el pollo deshebrado y cocina por 5 minutos más.
- Salpimienta al gusto.
La tinga de pollo es un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su sabor intenso y su textura deshebrada. Es una receta versátil que se puede disfrutar en tacos, tostadas, tortas o como plato principal.
Disfruta de esta deliciosa y fácil tinga de pollo con estos tips:
- Puedes usar pollo cocido o crudo para esta receta. Si usas pollo crudo, cocínalo en la cacerola con la cebolla y el ajo hasta que esté completamente cocido.
- Puedes agregar más o menos chile chipotle según tu gusto.
- Puedes agregar otras especias a la tinga, como orégano, comino o cilantro.
- La tinga se puede conservar en la nevera durante 3-4 días.
- También puedes darle otro toque de sabor al agregar 1/2 taza de chorizo picado a la cacerola junto con el pollo.
- También puedes añadir 1/2 taza de crema agria a la cacerola al final de la cocción.
- Espolvorea queso rallado sobre la tinga antes de servir.
5 platillos en los que se puede usar la tinga:
- Tacos de tinga: La forma más clásica de disfrutar la tinga es en tacos. Puedes usar tortillas de maíz o de trigo, y acompañar con cebolla picada, cilantro y salsa.
- Tostadas de tinga: Las tostadas de tinga son otra opción popular. Puedes usar tostadas de maíz o de trigo, y acompañar con frijoles refritos, crema agria y queso.
- Tortas de tinga: Las tortas de tinga son una opción más contundente. Puedes usar pan telera o bolillo, y acompañar con frijoles refritos, cebolla picada, cilantro y salsa.
- Enchiladas de tinga: Las enchiladas de tinga son una opción más elaborada. Puedes usar tortillas de maíz, rellenarlas con tinga y cubrirlas con una salsa roja o verde.
- Quesadillas de tinga: Las quesadillas de tinga son una opción rápida y fácil. Puedes usar tortillas de maíz, rellenarlas con tinga y queso, y cocinarlas en una sartén hasta que el queso se derrita.
Comida mexicana
Comida mexicana
El chile en nogada es uno de los platillos que aprendimos de nuestras mamás y abuelitas, y hoy tienes la oportunidad de prepararlo.
El pozole rojo tradicional es un platillo que no debe faltar en tus fiestas; aprende cómo prepararlo con esta receta fácil y deliciosa.
Una receta económica y fácil de hacer, prueba estas ricas enchiladas con chorizo
Esta receta para hacer frijoles con veneno (disponible en nuestro Gran Recetario de Comida Mexicana) es perfecta para llevar los sabores del norte a tu mesa.
Las tortas ahogadas, además de ser un platillo icónico de la cocina mexicana, son sumamente deliciosas. Aprende a hacerlas con nuestra receta fácil y rápida.
Directo de nuestro Gran Recetario de Comida Mexicana, te traemos una receta norteña perfecta para celebrar a nuestro país: tacos de cortadillo.
Tan ricos como los callejeros, aquí te damos la receta ideal para hacer tus tlacoyos caseritos y sabrosos.
Esta es la receta fácil para preparar flautas de carne doraditas y con un toque casero, no te las pierdas.
Una delicia para comer o cenar, esta versión de quesadilla con carne asada y pico de gallo dará el toque perfecto a tu mesa
Un rico antojito mexicano: memelas fáciles para tus comidas
Te enseñamos a preparar unos deliciosos tamales receta con adobo, para disfrutar en el desayuno, la comida o la cena.
Consiente a tu antojo con esta receta de esquites con epazote frito. Prepáralos en casa con esta receta que te compartimos.
Para que tu mole de olla quedé con un mejor sabor, agrega tuétano y verás. Aquí te damos una receta fácil para tu mole de olla.
Esta es la receta más fácil y rápida para preparar pozole blanco, uno de esos platillos que no deben faltar en toda celebración
Esta es la receta más fácil y rápida para preparar pozole verde, uno de los indispensables de la cocina mexicana.
Para esta temporada fría una sopa de frijol puede darte energía y llenarte de un riquísimo sabor.
Parecen difíciles pero no lo son, los mixiotes de res son una delicia, aprende a prepararlos
Nunca has probado algo así. Te compartimos un aguachile ingredientes deliciosos que serán la combinación perfecta para tu paladar.
Los tradicionales tacos de canasta de frijoles se preparan así
